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2023基础考核农产品食品检验员四级题库完整版及答案
一、单选题(80题)
1.0.1mol/LHCl滴定0.1mol/LNH3·H20应选()指示剂
A.酚酞B.酚红C.甲基橙D.百里酚蓝?
2.糖果制造中使用亚硫酸钠作漂白剂时,最大使用量是()
A.0.2g/kgB.0.4g/kgC.0.6g/kgD.1.0g/kg?
3.用于识别存在于某样品中的特殊感官指标的感官检验方()
A.差别检验B.标度和类别检验C.分析或描述性检验D.三点检验?
4.用表用完后要拔出表笔;将选择开关旋至();若长期不用,应将表内电池取出,以防电池电解液渗漏而腐蚀内部电路
A
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