2023年基础考试农产品食品检验员四级精选试题与答案.docx

2023年基础考试农产品食品检验员四级精选试题与答案

一、单选题(80题)

1.下列选项中不属于国际单位制导出单位的是()

A.千帕B.伏特C.毫米D.焦耳?

2.企业文化具有()

A.整合功能B.消遣功能C.强制功能D.创造功能?

3.依据细菌细胞壁结构的不同、革兰氏阴性细菌属（）的细菌

A.薄壁细菌门B.坚壁细菌门C.柔壁细菌门D.疵壁细菌门?

4.商业无菌检验开罐时，先将样罐用温水和洗涤剂洗刷洁净，用自来水冲洗后擦干，放入无菌室，用紫外线灯照射()min

A.10B.20C.30D.60?

5.下列选项中（）是松酥类烘烤制品的特点

A.含油脂和