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;目录;饺子的历史及名称;饺子在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时有“牢丸”、“扁食”、“饺饵”、“粉角”等等名称。唐代称饺子为“汤中牢丸”,元代称为“时罗角儿”,明末称为“粉角”,清朝称为“扁食”。;01饺子的历史及名称;01饺子的历史及名称;01饺子的历史及名称;01饺子的历史及名称;01饺子的历史及名称;01饺子的历史及名称;饺子的种类;02饺子的种类;02饺子的种类;仙人掌水饺;开口露馅水饺;饺子的制作方法;03饺子的制作方法;03饺子的制作方法;03饺子的制作方法;03饺子的制作方法;03饺子的制作方法;饺子代表中国的饮食文化;03饺子代表中国的饮食文化;04饺子代表中国的饮食文化
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