公共营养师之三级营养师考前冲刺练习题包括详细解答.docx

公共营养师之三级营养师考前冲刺练习题包括详细解答

单选题（共20题）

1.以下对可耐受最高摄入量(UL)的解释，哪项是错误的（）。

以下对可耐受最高摄入量(UL)的解释，哪项是错误的（）。

A.是平均每日可以摄入该营养素的最高量

B.这一摄入水平对一般人群中几乎所有个体都不至于损害健康

C.是健康个体的营养素摄入目标

D.当摄入量超过UL而进一步增加时，损害健康的危险性随之增大

【答案】C

2.膳食纤维在体内的主要生理功能是，除了（）。

膳食纤维在体内的主要生理功能是，除了（）。

A.构成身体主要成分

B.增强肠功能

C.可降低血糖

D.可降低血脂

【答案】A