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供应链管理实务任务七教案
一、教学内容
本次教学内容是供应链管理实务任务七，主要包括以下三个方面的内容：
1.供应链管理的成本控制
2.供应链管理中的仓储物流
3.供应链管理中的运输物流
二、教学目标
本次教学的目标是：
1.了解供应链管理中成本控制的重要性以及成本控制的方法和技巧；
2.了解供应链中仓储物流的概念、功能、特点以及优化的方法和策略；
3.了解供应链中运输物流的核心内容、运作模式以及管理方法和技巧。
三、教学重点和难点
本次教学的重点在于：
1.掌握成本控制的方法和策略，以提高企业的成本效益；
2.了解仓储物流的运作模式及其优化策略，以提高企业的货物储存和运输效率；
3.掌握运输物流的管理方法和技巧，以完成企业的物流业务。
本次教学的难点在于：
1.理解供应链中成本管理的原理和方法，了解如何同时保证产品质量和降低成本；
2.深入了解仓储物流的每个环节及其优化策略，掌握各类物流仓储设备的使用规范；
3.掌握运输物流的管理要领，了解运输计划、运输监控、运输问题处理等重要环节。
四、教学方法
本次教学采用如下方法：
1.讲授法：通过授课、演示、讲解等方式，向学生介绍供应链成本控制、仓储物流和运输物流的相关知识；
2.案例研究法：通过分析实际案例，让学生了解在实际应用中，成本控制、仓储物流和运输物流的实际操作和管理方法；
3.互动交流法：通过与学生的互动交流，促进学生思考和讨论，进一步巩固他们的知识点；
4.实践教学法：通过实践教学，让学生深入了解成本控制、仓储物流和运输物流的操作和管理，并培养学生的实际操作能力。
五、教学内容
1.供应链管理的成本控制
（1）成本管理和成本控制原则
（2）供应链中的各类成本
（3）成本控制方法和技巧
2.供应链管理中的仓储物流
（1）仓储物流的概念、功能和特点
（2）仓储物流中的设备和器材
（3）仓储物流的优化策略
3.供应链管理中的运输物流
（1）运输物流的核心内容、运作模式和类型
（2）运输物流的管理方法和技巧
（3）紧急运输的应急处理方法
六、教学步骤
1.成本控制的方法和技巧
（1）成本管理和成本控制原则
成本管理指企业在进行业务过程中，制订合理的成本管理和控制计划，减少成本的相关工作。成本控制是指通过在企业生产或服务活动中，选择成本控制目标，运用各种方式逐步降低成本或减少成本增加。基于这两个概念，学生需要了解成本管理和成本控制的基本原则。其中，成本管理的基本原则包括：成本管理必须具备可操作性和可检查性；要把握成本管理机会和时间点；通过现代信息系统实现成本管理；以客户为导向实现成本控制。成本控制的基本原则包括：确定成本控制目标、制订成本控制计划、确定计划执行方式及时调整。
（2）供应链中的各类成本
掌握供应链中各类成本的类型及其影响因素，以制定相应的成本控制方案。供应链中的各类成本包括：采购成本、生产成本、运输成本、仓储成本、防损成本、管理成本、质检成本等。在成本控制中需要针对不同的成本类型采取不同的控制方法。对于采购成本，可以通过选用成本更低的供应商、降低库存等方式进行控制。对于生产成本，可以通过工艺流程优化、物料选用优化等方式进行控制。
（3）成本控制方法和技巧
了解企业成本控制中的关键技巧和方法。主要包括：货期管理、库存管理、采购管理、供应商管理、运营管理等技巧和方法。货期管理是通过制定合理的生产计划和交期计划,合理安排生产物流，提高交期稳定率,降低交期压力,避免信用性事件,保证企业不断处于生产增长状态，提高企业的市场竞争力；库存管理主要是通过管理平衡库存、合理设置安全库存、保证库存品质、进行物流信息化等技术手段,实现降低库存成本,减少库存空间,保持库存安全性,同时满足客户的交期需求；采购管理是通过合理的采购计划、申请流程和采购策略等方式实现降低采购成本、优化供应商、缩短采购周期等目标。供应商管理主要涉及从供应商层面上，通过建立供应商信赖度、降本增效,清除次品和废品、有根据地发挥供应商功能等方式，从根源上控制供应链成本；操作管理的优化主要是发挥流程优化和信息化管理的作用，从物料采购、生产、仓储、运输到客户服务等全过程中，通过提高业务效率、降低成本、提高客户满意度等方式，实现企业的全链条优化。
2.仓储物流的概念、功能和特点
（1）仓储物流的概念
学生需要了解仓储物流的定义和重要性。仓储物流是物流系统中的重要组成部分，通过储存、租赁、管理和处理货物以及仓储设备和配件等手段，为企业的生产和销售提供保障，对物流控制和成本控制有着重要的作用。
（2）仓储物流的功能
了解仓储物流的各种功能，以提高货物存储、储运效率。仓储物流的主要功能包括：货物的储存、处理、管理；库存管理和货品统计；物流配送和供应商管理；物流链路的优化管理等。
（3）仓储物流的特点
掌
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