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摘要
超高压灭菌设备目前主要应用于高端食品的灭菌,市场上存在的超高压灭菌设备大部分都结构单一,工艺流程耗时长,效率低,所以本课题通过改善超高压灭菌设备的结构,使超高压灭菌加工成为一个循环系统,提高了加工效率。本论文主要是对超高压循环加压装置的设计,其中包括在600MPa压强下密封元件的设计,密封块与承力块联动机构的设计,承力框架的设计与校核,截止阀的设计,以及快速接管的设计五大部分。通过对现存设备的分析,发现超高压设备中最重要的就是在600MPa压强下密封元件的设计,我们将密封元件中通入超高压介质,利用超高压介质产生的压力实现密封。
关键词:超高压设备;密封设计;截止阀;快速接管
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