南州六月荔枝丹教案26-苏教版.doc

南州六月荔枝丹

湖北余林

(一)明确目标

．研读课文，明确文中的说明方法。

．找出文中作者引用的诗词典故，并结合上下文分析它们所起的作用。

．体会说明文中语言的准确性。

(二)重点、难点的学习与目标达成过程

．检查上节课布置的作业。

()小组交流。

()教师归纳，出示《辞海》中的条目“荔枝”参考答案。

荔枝，无患子科。常绿乔木，高可达米。偶数羽状复叶，小叶长椭圆形或披针形，全缘，革质，侧脉不明显。……花小，无花瓣，呈绿白或淡黄色，有芳香，圆锥花序。果实心脏形成圆形，果皮具多数鳞斑状突起，呈鲜红、紫红、青经或青白色。果肉(假种皮)新鲜时半透明凝脂状，多汁，味甘美而有佳香。

[点拨]《辞海》的“荔枝”条目，它的文字平实，多用科学术语；而课文是一篇科学小品，兼用文艺性笔调。

．课文说明荔枝的外壳，用了哪几种方法?

一是比较，如荔枝壳是粗糙的，白居易用红缯来比喻荔枝壳有不足之外。二是比喻和科学术语相结合，使读者容易明了，如说“龟裂片”“好像龟甲”，说“片峰”“有的尖锐如刺”。

．第段到第段，分别说明荔枝的颜色、形状和划，写法上有什么相同和不同的地方?

写法相同之处，是先写通常情况，再写特殊的情况。比如荔枝大多数是深红色或紫色，但也有淡红等其他颜色的；荔枝一般是心脏形，但也有细长如指和圆小如珠的；荔枝大小、，通常是直径三四厘米的，重十多克到二十多克，但也有重达四五十克甚至六十克的。这样写就符合实际，给人的是全面的而不是片面的知识。

尽管这三段的布局差不多，但具体的写法却不一样。写颜色，用了比喻和引用的说明方法，渲染了绚丽的色彩；写形状，主要是用对植物学的术语(如蒂、果肩、果顶、缝合线等)作通俗的解释来说明的；写大小，主要是通过数字来说明，其中还引用有关的著作为依据，来增强说明的准确性。

．学习引用的说明方法。

这篇课文，引用的材料很多，有的是直接引用，有的是间接引用，有的是全引，有的是摘引。所引用的材料，从作用看大致可分两类：一类是增强文学性的，使文章显得生动、有文采、如第段的“飞焰欲横天”，“红云几万重”；有的是增强科学性的，使说明有根据，更准确，如第段引《四川果树良种图谱》和《中国果树栽培学》的数字。请分析文中引用的材料，哪些是属于增强文学性的，哪些是属于增强科学性的?

第段摘引徐燉的诗，那是夸张的描写，引用它是为了增加一些文学情趣，从而使读者产生一些美感。最后—段全引苏轼的诗，主要也是增强文学性，使人由此而展开联想，想到美好的前景。其他各段的引用，基本上是为了使说明更加确切可靠而写的。如白居易的“——日而色变，二日丽香变……”句，“荔枝十花一子”的谚语，第、段的历史资料和古代著作等；第段引杜牧全诗．旨在说明“荔枝不耐贮藏”。但这是首古代名诗，它本身具有很高的艺术性和思想性．所以在文中的作用也是多方面的。第段引用的三个事例，是从反面说明荔枝种植不能超过它生长的北限，但因为写的是具体的故事，还引了一些诗句，也使文章增加了文采。

思考：．用数字说明事物，有时比文字介绍更有说服力。运用数字，必须力求准确。看看下边两段文字中，哪些是确定的数字，哪些是估计的数字?它们对说明事物起了什么作用?其中第二段如果改成文字说明，表达效果将会如何?

荔枝大小，通常是直径三四厘米，重十多克到二十多克。六十年代，广东调查得知，有鹅蛋荔和丁香大荔，重达四五十克。还有四川合江产的“楠木叶”，《四川果树良种图谱》说它重十九克左右，《中国果树栽培学》则说大的重六十克。

荔枝花期是二月初到四月初，早晚随品种而不同。广东有双手荔枝，一年开花两次。又有四季荔枝，一年开花四次之多。

()学生讨论、交流，体会确数，估计数的使用效果。

()教师点拨：“一年开花两次”“一年开花四次之多”“大的重六十克”是确定的数字，“通常是直径三四厘米”，“重十多克到二：十多克”，“重达四五十克”，“重十九克左右”是估计的数字。用数字说明事物容易使人获得具体的印象，让人读后一日了然。第二段如去掉具体数字，人们对荔枝的大小、重量及不同品种的轻重比较就不甚清楚。

(三)总结扩展

[总结]本文以短小的篇幅、丰富的知识，饶有兴味地介绍了有关荔枝的科学知识，既有一般说明文简明准确、条分缕析的特点，又有清新诱人的诗意。它寄托着作者的深情，充满浓郁的时代气息。

[扩展]刘学仁同志在《高中语丈教材新探》(北京师范大学出版社年出版)一书中对课文提出几点商榷，摘录如下：

．第四段写“荔枝原产于我国，是我国的特产。”理由，一是“有野生的荔枝林”；一是很早已在我国培植。这两点似乎还不足以说明“原产我国”，是不是别国也有野生荔枝呢?是不是别国也早有栽培呢?没有反面的论据。如果确有根据，应该明确提出。

．第六段说“所谓‘膜如紫绡’，是指壳内紧贴壳的内壁的白色薄膜。说它‘如紫绡’，是把壳内壁花纹误作膜的花纹了。”这两句话不