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第一章绪论

一、概念：

1.中药化学：结合中医药基本理论和临床用药经验，主要运用化学的理论和方法及其它现代科学理论和技术等研究中药化学成分的学科

2.有效成分：具有生物活性、能起防病治病作用的化学成分。

3.无效成分：没有生物活性和防病治病作用的化学成分。

4.有效部位：在中药化学中，常将含有一种主要有效成分或一组结构相近的有效成分的提取分离部分，称为有效部位。如人参总皂苷、苦参总生物碱、银杏叶总黄酮等。

5.一次代谢产物：也叫营养成分。指存在于生物体中的主要起营养作用的成分类型；如糖类、蛋白质、脂肪等。

6.二次代谢产物：也叫次生成分。指由一次代谢产物代谢所生成的物质，次生代谢是植物特有的代谢方式，次生成分是植物来源中药的主要有效成分。

7.生物活性成分：与机体作用后能起各种效应的物质

二、填空：

1.中药来自（植物）、（动物）和（矿物）。

2.中药化学的研究内容包括有效成分的（化学结构）、（物理性质）、（化学性质）、（提取）、（分离）和（鉴定）等知识。

三、单选题

1.不易溶于水的成分是（B）

A生物碱盐B苷元C鞣质D蛋白质E粘液质

2.不易溶于醇的成分是（E）

A生物碱B生物碱盐C苷D鞣质E多糖

3.与水不相混溶的极性有机溶剂是（C）

A乙醇B乙醚C正丁醇D氯仿E乙酸乙酯

4.与水混溶的有机溶剂是（A）

A乙醇B乙醚C正丁醇D氯仿E乙酸乙酯

5.能与水分层的溶剂是（B）

A乙醇B乙醚C丙酮D丙酮/甲醇（1：1）E甲醇

6.比水重的亲脂性有机溶剂是（C）

A苯B乙醚C氯仿D石油醚E正丁醇

7.不属于亲脂性有机溶剂的是（D）

A苯B乙醚C氯仿D丙酮E正丁醇

8.极性最弱的溶剂是（A）

A乙酸乙酯B乙醇C水D甲醇E丙酮

9.亲脂性最弱的溶剂是（C）

A乙酸乙酯B乙醇C水D甲醇E丙酮

四、多选

1.用水可提取出的成分有（ACDE）

A苷B苷元C生物碱盐D鞣质E皂甙

2.采用乙醇沉淀法除去的是中药水提取液中的（BCD）

A树脂B蛋白质C淀粉D树胶E鞣质

3.属于水溶性成分又是醇溶性成分的是（ABC）

A苷类B生物碱盐C鞣质D蛋白质E挥发油

4.从中药水提取液中萃取亲脂性成分，常用的溶剂是（ABE）

A苯B氯仿C正丁醇D丙酮E乙醚

5.毒性较大的溶剂是（ABE）

A氯仿B甲醇C水D乙醇E苯

五、简述

有效成分和无效成分的关系：

二者的划分是相对的。

一方面，随着科学的发展和人们对客观世界认识的提高，一些过去被认为是无效成分的化合物，如某些多糖、多肽、蛋白质和油脂类成分等，现已发现它们具有新的生物活性或药效。

另一方面，某些过去被认为是有效成分的化合物，经研究证明是无效的。如麝香的抗炎有效成分，近年来的实验证实是其所含的多肽而不是过去认为的麝香酮等。

另外，根据临床用途，有效成分也会就成无效成分，如大黄中的蒽醌苷具致泻作用，鞣质具收敛作用。

2.简述中药化学在中医药现代化中的作用

（1）阐明中药的药效物质基础，探索中药防治疾病的原理；

（2）促进中药药效理论研究的深入；

（3）阐明中药复方配伍的原理；

（4）阐明中药炮制的原理。

3．简述中药化学在中医药产业化中的作用

（1）建立和完善中药的质量评价标准；

（2）改进中药制剂剂型，提高药物质量和临床疗效；

（3）研究开发新药、扩大药源；

六、论述

列表说明中药化学成分的溶解性能

水溶性成分

水、醇共溶成分

醇、脂共溶成分

脂溶性成分

单糖及低聚糖

生物碱盐

游离生物碱

油脂

粘液质

苷

苷元、树脂

蜡

氨基酸

水溶性色素

脂溶性色素

蛋白质、淀粉

水溶性有机酸

挥发油

无机成分

鞣质

非水溶性有酸

第二章提取分离鉴定的方法与技术

一、概念：

1.提取：指用选择的溶剂或适当的方法，将所要的成分尽可能完全地从天然药物中提出而杂质尽可能少的被提出的过程。

2.分离：选用适当的方法将其中各种成分逐一分开，并把所得单体加以精制纯化的过程。

3.亲脂性有机溶剂：与水不能相互混溶，如石油醚、苯、氯仿等。

4.亲水性有机溶剂：极性较大且能与水相互混溶的有机溶剂。

5.超临界流体（SF）：指处于临界温度（Tc）和临界压力（Pc）以上，介于气体和液体之间的、以流动形式存在的物质。

6.超临界状态：是指当一种物质处于临界温度和临界压力以上的状态下，形成既非液体又非气体的单一状态，称为“SF”。

7.pH度萃取法：是