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营养配餐员(中级)模拟试卷2
一、单项选择题(本题共40题,每题1.0分,共40分。)
1、噪声与振动环境下的作业人员适量增加能量和蛋白质的供给量,有助于增强_______对外界刺激的抵御能力和适应能力。
A、神经系统
B、消化系统
C、听觉系统
D、肌肉组织
标准答案:A
知识点解析:暂无解析
2、高温环境下的作业人员应提高_______的供给量。
A、氧气
B、耐热药物
C、低能量食物
D、矿物质
标准答案:D
知识点解析:暂无解析
3、粉尘环境下的作业人员应增加优质蛋白质,每日在_______g左右。
A、100~110
B、100~120
C、90~110
D、80~110
标准答
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