营养配餐员(中级)模拟试卷2.docx

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营养配餐员(中级)模拟试卷2

一、单项选择题(本题共40题,每题1.0分,共40分。)

1、噪声与振动环境下的作业人员适量增加能量和蛋白质的供给量,有助于增强_______对外界刺激的抵御能力和适应能力。

A、神经系统

B、消化系统

C、听觉系统

D、肌肉组织

标准答案:A

知识点解析:暂无解析

2、高温环境下的作业人员应提高_______的供给量。

A、氧气

B、耐热药物

C、低能量食物

D、矿物质

标准答案:D

知识点解析:暂无解析

3、粉尘环境下的作业人员应增加优质蛋白质,每日在_______g左右。

A、100~110

B、100~120

C、90~110

D、80~110

标准答

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