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进口总额（万美元

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）

贸易差额（万美元）-71756-97646-129318-162307-179271-208522-241773-251038-241334-306635

广东省作为水果贸易大省，水果及坚果贸易一直以来处在贸易逆差的情况，

从近几年来的数据看，广东省水果及坚果在出口情况看，2012年是一个明显的

转折点，2012年前，广东省水果及坚果出口额持续上升，2012年到达高峰,

达到36158万美元，而后又有下跌的趋势，到2017年、2018年有了一定的回升;

再看进口情况，进口总额始终处于增长趋势，特别是2008年起，增幅加大，到了

2015年到2107年间开始放缓，到2018年又有突增至332773万美元。但是整

体来看是处于贸易逆差的并且逆差逐渐拉大，这与全国水果及坚果贸易情况趋势

大体相同。

而荔枝作为广东省的特色水果，在广东省水果贸易中扮演重要的角色，广东

省荔枝的出口市场定位主要是美国、英国、马来西亚以及欧洲等高端市场，当然,

为了满足需求量逐年增大的国内荔枝需求，我国每年都要从泰国、越南等地区进

口大量的荔枝满足内需。在对外出口方面，广东主要出口的荔枝品种是黑叶、玉

荷包、妃子笑等，2018年，实现荔枝出口总额为5471.5万元，鲜荔枝占出口

总额的98.7%,即广东省荔枝出口主要以鲜果为主，荔枝干、荔枝酒、荔枝罐头

等荔枝加工产品所占比例依然低下，广东省荔枝出口主要由广东省内佛山市富易

食品有限公司、深圳市润金达进出口有限公司等十家专营农产品食品贸易公司包

揽，主要出口、英国、美国、加拿大等欧洲国家，走高端市场路线，并且打开阿

联酋等新市场，而茂名作为占广东荔枝产量2/5、全国1/4的荔枝主产地，在荔

枝出口方面也占据了不小的份额，主要经由湛江海关署下茂名海关进行出口，依

照湛江海关2019年6月24日发布的信息，截止至2019年6月上旬，茂名市已

累计出口货值为66.4万美元的荔枝228.8吨，出口量基本与2108年同期持平，

在荔枝小年的影响下，货值却出现同比增长的现象，5-6月份荔枝上市高峰期

进行荔枝大规模的出口。

在对内进口方面，我国从21世纪初便有从越南进口荔枝的历史，越南是世

界上荔枝出口量第二大的国家，约占全球19%,仅次于马达加斯加，近年来，越

南积极开发荔枝国际市场，中国和美国就是越南的主要出口国。

3.2.2荔枝加工产品的加工和贸易

荔枝加工产品主要有以初级加工为主的荔枝干、速冻荔枝、荔枝罐头、荔枝

果汁、荔枝酒等，用于进行荔枝加工的荔枝鲜果约占广东省荔枝总量的10%,荔

枝加工市场尚未活跃，荔枝干、荔枝罐头等交工产品一向严格按照标准进行加工,

荔枝干有包括两次烘干一次冷却的加工程序，荔枝罐头一般工艺流程：挑选一水

洗一去皮一去核一清洗一装罐一注液一排气封罐一杀菌一冷却一检验成品包装

比一般的水果罐头加工步骤要多上3个步骤，处理更为严谨。就全国荔枝加

工贸易来说，近几年来，荔枝罐头和荔枝干出口量略微萎缩，至2017年荔枝罐

头出口额达33775千美元，进口额达118千美元，进口量有所增加，总体维持出

口远超进口的的态势。

4荔枝贸易的优势

4.1地理条件得天独

广东全省位于北纬20°09’至25°31与东经109°45至117°20，所围

成的区域内，大部分处于亚热带，有典型的亚热带季风气候，春暖且潮湿、夏热

而台风多发、秋冬界限不显的气候特征，全年平均气温25°C左右，符合荔枝

喜温喜湿的栽植条件。其次是广东省大陆岸线长，为3368.1公里，位居全国首

位，船舶业成熟并且历史悠久，大型船只装载量增大，港口仓储量较之前也有所

增加，具有大型航运的能力，拥有对海上商贸的便利条件与发展潜力，改革开放

广东作为开放先行地区，距今以已累计了丰厚的贸易基础，对广东省荔枝贸易是

一大助力。在港口方面，广东拥有包括广州港、深圳港、惠州港、湛江港等在内

的109个港口，其中沿海港口36个，内河港口73个，其中，广州港是广东省