畜禽消化道健康五环标准之——物理屏障.pdf

营养研究2022年第43卷第11期总第656期

畜禽消化道健康五环标准之——物理屏障

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■杨小军雷新建王佳堃孔祥峰苏勇曾祥芳刘作华姚军虎

（1.西北农林科技大学动物科技学院，陕西杨凌712100；2.浙江大学动物科学学院，浙江杭州310058；

3.中国科学院亚热带农业生态研究所，湖南长沙410125；4.南京农业大学动物科技学院，江苏南京210095；

5.中国农业大学动物科学技术学院，北京100193；6.重庆市畜牧科学院，重庆402460）

摘要：消化道健康是畜禽高效健康生产的基本前提。完整的物理屏障对保证消化道营养物质

消化吸收和机体健康有重要作用。文章系统综述了畜禽消化道物理屏障及其影响因素，并结合Meta

分析探讨瘤胃乳头长度、肠道绒毛高度（VH）、隐窝深度（CD）、肠道绒毛高度/隐窝深度（VH/CD）、紧

密连接蛋白与黏蛋白表达、肠道通透性等作为评价物理屏障功能检测指标的可行性，并提供相关指

标的参考健康范围，以期为畜禽消化道健康的物理屏障评估提供指标和参数支撑。

关键词：消化道健康；物理屏障；Meta分析；评价指标；可行性

doi:10.13302/ki.fi.2022.11.002

中图分类号：S811.2文献标识码：A文章编号：1001-991X（2022）11-0008-12

StandardforQuantitativeEvaluationofDigestiveTractHealthofLivestockand

Poultry—PhysicalBarrier

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YANGXiaojunLEIXinjianWANGJiakunKONGXiangfengSUYongZENGXiangfang

LIUZuohuaYAOJunhu61*

(1.CollegeofAnimalScienceandTechnology,NorthwestAFUniversity,ShaanxiYangling712100,

China;2.CollegeofAnimalSciences,ZhejiangUniversity,ZhejiangHangzhou310058,China;3.Institute

ofSubtropicalAgriculture,ChineseAcademyofSciences,HunanChangsha410125,China;4.Collegeof

AnimalScienceandTechnology,NanjingAgriculturalUniversity,JiangsuNanjing210095,China;

5.CollegeofAnimalScienceandTechnology,ChinaAgriculturalUniversity,Beijing100193,China;

6.ChongqingAcademyofAnimalSciences,Chongqing402460,China)

Abstract：Digestivetracthealthisthefoundationforefficientandhealthyproductionoflivestockandpoul⁃

try.Completephysicalbarrierplaysanessentialroleinthedigestionandabsorptionofnutrientandinhost

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