以奶白菜为例评估有机基质再生利用的可行性及障碍因子消解策略.pdf

江苏农业科学2024年第48卷第22期—306—

周金燕，严少华，罗佳，等.以奶白菜为例评估有机基质再生利用的可行性及障碍因子消解策略［J］.江苏农业科学,4020,48（24）:301-307.

dO:10.13889/j.imu.1004-1304.2020.24.054

以奶白菜为例评估有机基质再生利用的

可行性及障碍因子消解策略

周金燕，严少华，罗佳，刘新红，张苗，郭德杰，马艳

（江苏省农业科学院农业资源与环境研究所/农业农村部长江下游平原农业环境重点实验室，江苏南京4606）

摘要:有机基质的高成本生产限制了其规模化栽培的发展，探索有机基质重复利用的可行性及可能的障碍因子消

解办法有利于节约生产成本。通过在有机基质上连续种植5茬奶白菜，检测奶白菜产量及品质、基质养分含量和理化

性质等指标，评估有机基质重茬种植的效果及影响因子。结果表明，新基质连续种植2茬对奶白菜的产量无显著影

响，在第8茬出现明显的生长抑制现象，产量降低25%，这种抑制可以在第8茬基质中补充与新基质等量速效养分来

消除。将第8茬无添加养分的基质作为重茬基质，添加与新基质等量的养分后继续种植2茬,直到第5茬奶白菜的产

量与新基质中生长的并无显著差异。连续5茬种植中，奶白菜的品质指标硝酸盐、可溶性糖含量均在合格范围内。基

质物理指标（容重、总孔隙度、田间持水量、均符合基质栽培生产要求，化学指标pH值为6.96~7.37,可溶性盐浓度

（EC值、为6.39~4.66mS/cm时，奶白菜均能正常生长。说明连续种植5茬奶白菜，养分是限制有机基质再生利用的

影响因子，补齐养分可以有效降低规模化有机基质栽培下奶白菜生产成本。

关键词:奶白菜，有机基质，再生利用,可行性，消解策略

中图分类号:S634.304文献标志码：A文章编号：602-1302（2020）22-0306-06

无土栽培是世界设施农业中广泛采用的先进消解办法成为了生产实际的一种客观需要。

技术，与传统的土壤栽培相比，具有充分利用农业已有研究表明，田间土壤种植模式下，在同一

生产物质、提高农业生产潜力、肥料利用率高、节水块土地上连续种植同一种或同一科作物，会出现连

节肥省工、避免土壤盐渍化以及生产可控性等诸多作障碍（植株生长矮小、病虫害加剧、产量和品质下

优点，在无公害绿色蔬菜生产中得到迅速发展8-7o降）867］o研究者们将原因主要归结为以下4个

有机基质栽培是无土栽培中应用最为广泛的一种方面：5、养分流失86］;（2）土壤物理、化学性状恶

栽培方式，其基质主要由农业废弃物如农作物秸化87;（7微生物种群特征改变，病虫害加剧［6］；

秆、菇渣、草炭、锯末、畜禽粪便等经发酵或高温处5）根系残留及有害分泌物积累（如酚酸类物

理后，按一定比例混合辅助以珍珠岩、蛭石等惰性质）85-I4］o目前，国内外学者对于土壤连作障碍的

矿物单独或混合制备而成［6-5］o因此，有机基质栽研究较多，然而关于有机基质栽培中基质连作障碍

培不仅具备无土栽培的优点，还具有将农业废弃物的研究相对较少。鉴于与土壤质地、缓冲性等各方

“变废为宝”的优势，是一种有利于经济发展和环境面的巨大差异，笔者推测有机基质的重复利用（客

保护的栽培方式2］。然而,有机基质的高成本是观上导致的重茬、可能与田间土壤种植模式下的表

限制有机基质栽培规模化发展的重要因素8「5］o探现存在一定差异。

索有机基质重复利用的可行性及可能的障碍因子奶白菜属于普通小白菜中株型中矮肥