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十年食品质量事故回忆
v全国首例有毒瓜子
v2000年12月15日，
金华市卫生防疫站
在金华市区五里牌
楼农贸市场内查获
1500公斤的“毒瓜
子〞。这些西瓜子
生产中掺了矿物油，
同时福建、河南、
广东、南京等地也
发现了“毒瓜子〞。
十年食品质量事故回忆
v2001年3月至9月间，被告广东
中洋饲料有限公司及其法定代
表人林清源为牟取暴利，先后
从江苏省金坛市的郭某、魏某
处购得F89原素(化学名称盐酸
克伦特罗，又称“瘦肉精〞)，然
后在台山其经营的饲料厂内生
产出20吨掺杂有“瘦肉精〞成分
的4%猪用复合预混合饲料，以
每吨5000元的价格销售给河源
市河紫路的金冠饲料批发店。
v当地党报的消息指出，养猪户
张某从金冠饲料店购进这种猪
饲料。同年11月6日，张某将
28头生猪销售给河源市肉联厂。
次日，肉联厂将生猪屠宰销售，
484名河源市民及学生食用这些
含有“瘦肉精〞成分的猪肉后中
毒。
十年食品质量事故回忆
v瘦肉精是一类动物用药，有数种药物被称为
瘦肉精，例如莱克多巴胺及克伦特罗等。将
瘦肉精添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉
量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低
本钱。但因为考虑对人体会产生副
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