餐饮服务员工作职责.docx

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餐饮服务员工作职责

1.服务员需于早晨9:00前打卡签到,并准时参加在一楼大厅举行的班前例会。

2.服务员应保持标准的站立姿势,自我检查仪容仪表、指甲整洁、工号牌佩戴是否规范。

3.服务员需确保工作用具如笔、记事本、打火机、开瓶器、点菜宝等齐全有效。

4.在例会上,服务员应细心记录经理分配的任务和当天的工作重点。

5.服务员需熟悉新推出的菜品和酒水价格,了解实价菜品、时令菜以及当日缺货菜品(特别是限量菜品),以便更好地推销,提升当日营业额。

6.在参与店内集体抓钱舞时,服务员应保持动作迅速、安静、整齐,面带微笑,展现青春活力。

7.用餐时,服务员应有序排队至指定地点取餐,坚持“量

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