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采购与库存控制讲义

授课对象：物流管理08

授课人：潘驰

课程简介

n教材选择：?采购管理与库存控制?

n教学目的：系统科学的介绍采购体系与

采购方法。

n主要内容：1、采购管理概述

n2、企业采购管理组织

n3、采购申请与需求分析

n4、供给商选择与管理

课程简介

n5、订货点采购与库存控制

6、科学采购方法

7、政府采购

8、采购谈判

9、采购进货管理

10、采购监督与控制

第一章采购管理概述

n学习目的与要求：

n本章作为导论，主要说明什么是采购、什么是

采购管理，采购管理与库存控制的关系。一方

面，阐述本书最根本的概念和观点，另一方面

也为本书奠定了根本内容范围和框架结构。通

过本章学习，要求是：

n·掌握采购和采购管理的概念以及它们的区

别；

n·一般采购的过程；

n·采购管理的职能和目标；

n·库存控制在采购管理中的地位和作用。

第一章采购管理概述

第一节采购概述

n一、采购的概念

n人类为了生存和开展，就必然产生各

种各样的需要，包括物质方面的需要、

精神方面的需要等。对于这些需要的满

足，主要有两种方式：一种是自己生产，

另一种便是购置。

n购置活动举例：吃饭。

n“购置〞和“采购〞，在概念上看，还不

完全一样。“采购〞与“购置〞在意思上

第一章采购管理概述

第一节采购概述

n采购的定义：所谓采购，一般是指从多

个对象中选择购置物品的行为过程。从

学术的角度看，采购是比购置的含义更

广泛、更复杂、更科学的概念。

第一章采购管理概述

第一节采购概述

n采购概念的根本含义：

n1、采购，是从资源市场获取资源的过程

n2、采购既是商流过程，也是物流过程

n3、采购是一种经济活动

几个根本概念

n购置〔buying〕:商品交易过程

n采购〔purchasing〕：选择性购置的过程

n供给〔supply〕：供给方向需求方的物资

流动

n物流〔后勤〕管理〔logistics〕

n物料管理〔materialsmanagement〕

n配送管理〔physicaldistribution

management〕

采购重要性

比较一

§降低企业本钱和提高资金效率比较一

下！

下！

§满足制造产品需求

§采购的战略角色

§企业采购环节存在巨大的改进空间

采购职能的重要性

GE通用电气公司前CEO杰克.韦尔奇说：“采购和

销售是公司唯一能“挣钱〞的部门，其他任何部

门发生的都是管理费用！〞

采购金额占销售收入的百分比

例：IBM