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食品安全管理人员必备知识考试题第二期(一)[复制]
前期《食品生产企业食品安全管理人员必备知识》第一阶段学习已结束,相信通过第一阶段持续的学习,大家对食品安全在知识有了基础的掌握。进一步我们将对法规国标等来进行重点学习分享。接下来我们将具体对“GB14881-2013食品安全国家标准、食品生产通用卫生规范”进行学习。
基本信息:[矩阵文本题]*
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1.GB14881-2013标准规定了食品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则
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