公共营养师之三级营养师通关检测卷.docx

公共营养师之三级营养师通关检测卷

单选题（共20题）

1.婴儿对人乳中钙的吸收率比对牛乳中钙的吸收率（）。

婴儿对人乳中钙的吸收率比对牛乳中钙的吸收率（）。

A.低

B.高

C.相等

D.略低

【答案】B

2.按《中国居民膳食营养素参考摄人量》的建议，孕妇在孕中、后期的能量摄取量应在非孕妇女的基础上增加（）。

按《中国居民膳食营养素参考摄人量》的建议，孕妇在孕中、后期的能量摄取量应在非孕妇女的基础上增加（）。

A.200kcal／d

B.300kcal／d

C.400kcal／d

D.836kcal／d

【答案】A

3.鱼类腐败可用K值来表示，K≤20%表明鱼