小班健康吃饭要细嚼慢咽教案.pptx

小班健康吃饭要细嚼慢咽教案汇报人：2024-01-09

目录引言细嚼慢咽的重要性餐前准备与就餐环境教授细嚼慢咽技巧纠正不良饮食习惯家园合作与延伸活动总结回顾与展望未来

01引言

通过本次教学活动，引导幼儿认识到细嚼慢咽对健康的重要性，帮助他们养成良好的饮食习惯。培养健康饮食习惯细嚼慢咽有助于食物更好地被消化和吸收，为幼儿提供充足的营养，促进他们的身体发育。促进身体发育目的和背景

介绍细嚼慢咽的概念、意义和具体实践方法；通过故事、游戏等形式激发幼儿对细嚼慢咽的兴趣。让幼儿了解细嚼慢咽的重要性，掌握正确的吃饭方法；培养幼儿自我控制的能力，形成健康的饮食习惯。教学内容与目标教学目标教学内容

02细嚼慢咽的重要性

细嚼慢咽可以使食物更充分地被咀嚼，从而减轻胃肠道的消化负担。减轻胃肠负担充分咀嚼食物有助于将食物中的营养成分更好地释放出来，提高营养的吸收率。提高营养吸收促进消化吸收

降低窒息风险细嚼慢咽可以减少因食物过大或过硬而导致的窒息风险。避免噎食细嚼慢咽有助于将食物咀嚼成小块，降低噎食的可能性。预防窒息和噎食

细嚼慢咽是一种文明的餐桌礼仪，有助于培养孩子良好的社交习惯。文明餐桌礼仪细嚼慢咽有助于让孩子更好地感受到饱腹感，从而养成规律的饮食习惯。规律饮食细嚼慢咽可以让孩子更好地控制进食速度，避免暴饮暴食对健康的危害。避免暴饮暴食培养良好饮食习惯

03餐前准备与就餐环境

餐前洗手与卫生习惯洗手的重要性讲解洗手可以去除手上的细菌和病毒，避免病从口入，保障身体健康。正确的洗手方法使用流动水和肥皂，按照七步洗手法彻底清洁双手，特别注意清洗指缝和指甲缝。餐前卫生习惯提醒幼儿不随地吐痰、不乱扔垃圾，保持环境整洁；教育幼儿不接触不洁物品，避免污染食物和餐具。

播放轻柔的音乐或故事，避免嘈杂和刺激性的声音，让幼儿在轻松的氛围中用餐。安静的环境舒适的温度柔和的灯光调节室内温度和湿度，保持空气流通，避免过热或过冷影响幼儿食欲。选择柔和的灯光，避免刺眼或过于明亮的光线，营造温馨、舒适的用餐氛围。030201营造安静、舒适的就餐环境

餐具选择选用安全、无毒、易清洗的餐具，如不锈钢或塑料餐具；根据幼儿手的大小和抓握能力，选择合适的餐具大小和形状。座位安排根据幼儿年龄和身高特点，合理安排座位和餐桌高度，方便幼儿就餐和交流。座位间距保持适当的座位间距，方便幼儿活动和取餐，同时避免拥挤和碰撞。合理安排座位和餐具

04教授细嚼慢咽技巧

示范正确咀嚼动作教师可以用模型或实物来演示正确的咀嚼动作，包括将食物放入口中、用牙齿咀嚼、舌头搅拌等步骤。引导孩子模仿练习让孩子们模仿教师的示范动作，练习正确的咀嚼方法，直到掌握为止。讲解咀嚼的重要性向孩子们解释咀嚼对于消化食物、吸收营养的重要性，以及细嚼慢咽对于保持身体健康的益处。示范正确咀嚼方法

123向孩子们介绍不同食物的形状、颜色、气味等特性，让他们了解食物的多样性和特点。介绍食物特性在餐前或餐后，让孩子们观察餐桌上的食物，鼓励他们描述所看到的食物形状、颜色、气味等特点。引导观察实践向孩子们讲解食物特性与健康的关系，例如颜色鲜艳的食物富含营养，气味浓郁的食物可能较为刺激等。讲解食物与健康的关系引导观察食物形状、颜色、气味

为孩子们提供多样化的食物选择，包括蔬菜、水果、谷物、蛋白质食品等，让他们有机会尝试不同口味和口感的食物。提供多样化的食物鼓励孩子们勇于尝试新食物，尤其是那些他们之前未曾接触过的食物。可以通过讲解食物的营养价值、口感特点等方式来激发他们的兴趣。鼓励尝试新食物让孩子们分享自己尝试新食物的经验和感受，这不仅可以增强他们的自信心和表达能力，还能促进同伴之间的交流和互动。分享饮食经验鼓励尝试不同食物和口感

05纠正不良饮食习惯

03示范正确的咀嚼和吞咽方式通过示范和讲解，引导幼儿学习正确的咀嚼和吞咽方式，培养他们细嚼慢咽的习惯。01观察幼儿吃饭时的表现注意幼儿吃饭时是否存在狼吞虎咽、急促吞咽的现象。02讲解狼吞虎咽的危害向幼儿解释狼吞虎咽可能导致消化不良、窒息等危害，让他们了解细嚼慢咽的重要性。识别并纠正狼吞虎咽现象

营造安静的用餐环境在用餐时保持环境安静，避免嘈杂声和干扰，让幼儿能够专注于吃饭。禁止边玩边吃不允许幼儿在用餐时玩耍或分心，确保他们能够集中精力吃饭。鼓励幼儿专注吃饭通过鼓励和表扬，引导幼儿养成专注吃饭的好习惯。避免边玩边吃或分心吃饭

了解特殊需求儿童的饮食习惯01针对有特殊饮食需求的儿童，了解他们的饮食习惯和偏好，制定个性化的饮食计划。提供特殊餐具和食物02根据特殊需求儿童的实际情况，提供适合他们的餐具和易于咀嚼、吞咽的食物。给予更多的关注和指导03对特殊需求儿童给予更多的关注和指导，确保他们能够顺利、安全地用餐，同时培养他们的自主进餐能力。关注特殊需求儿童，提供个性化指导

06家园合作与延伸活动