2023年公共营养师之三级营养师通关训练试卷提供答案解析.docx

2023年公共营养师之三级营养师通关训练试卷提供答案解析

单选题（共20题）

1.蛋白质和热能缺乏引起的营养不良，临床表现有消瘦型和（）。

蛋白质和热能缺乏引起的营养不良，临床表现有消瘦型和（）。

A.水肿型

B.夜盲型

C.亚健康型

D.佝偻型

【答案】A

2.人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别（）。

人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别（）。

A.4kcal／g、9kcal／g、9kcal／g

B.4kcal／g、9kcal／g、4kcal／g

C.9kcal／g、4kcal／g、4kcal