小班健康课件《垃圾食品我不吃》.pptx

小班健康课件《垃圾食品我不吃》汇报人：2023-12-19

目录课程介绍与目标垃圾食品定义及危害健康饮食习惯培养拒绝垃圾食品方法指导校园内外环境改善建议总结回顾与展望未来

01课程介绍与目标

课程背景与意义随着现代社会生活节奏的加快，人们的饮食习惯也发生了很大的变化。许多孩子过早地接触到了各种垃圾食品，这对他们的身体健康产生了极大的威胁。因此，从小培养孩子良好的饮食习惯，让他们了解垃圾食品的危害，对于他们的健康成长具有重要意义。健康饮食教育的重要性垃圾食品通常含有高热量、高盐、高糖和高脂肪等成分，长期食用容易导致儿童肥胖、营养不良、免疫力下降等问题。此外，垃圾食品还可能影响孩子的智力发育和心理健康。垃圾食品对儿童的危害

010203知识目标通过本课程的学习，使幼儿能够认识并了解垃圾食品的概念、种类和危害。能力目标培养幼儿辨别健康食品和垃圾食品的能力，以及自主选择健康食品的能力。情感目标激发幼儿对健康饮食的兴趣和热情，培养他们珍惜生命、关爱身体的意识。教学目标与要求

课程时间本课程共分为4个课时进行，每个课时40分钟。课程安排第一课时介绍垃圾食品的概念和种类；第二课时讲解垃圾食品的危害；第三课时引导幼儿认识健康食品并了解其益处；第四课时进行实践操作，组织幼儿进行健康食品的选择和制作活动。课程安排与时间

02垃圾食品定义及危害

垃圾食品通常指高热量、高盐、高糖、高脂肪，而缺乏蛋白质、维生素、矿物质等营养成分的食品。垃圾食品定义口感好，色泽诱人，易于购买和食用，但长期食用容易导致营养失衡和健康问题。垃圾食品特点垃圾食品概念解析

常见垃圾食品举例油炸类食品腌制类食品加工类肉食品饼干类食品碳酸类饮料如炸鸡、炸薯条等，含有大量反式脂肪酸和致癌物质。如腌菜、腌肉等，含盐量高，易引发高血压和肾脏疾病。如火腿肠、培根等，含有大量添加剂和防腐剂。如夹心饼干、威化饼干等，高糖、高油、高热量，缺乏营养价值。如可乐、雪碧等，含糖量高，容易导致肥胖和糖尿病。

垃圾食品中的高热量和高脂肪容易导致能量过剩，进而引发肥胖。长期食用垃圾食品会增加患高血压、糖尿病、冠心病等疾病的风险。垃圾食品缺乏必要的营养成分，长期食用会影响身体发育和智力发展。垃圾食品中的添加剂和防腐剂会对人体免疫系统产生负面影响，降低免疫力。导致肥胖引发疾病影响发育降低免疫力垃圾食品对健康的危害

03健康饮食习惯培养

均衡饮食原则讲解多样化食物摄入鼓励孩子摄入多种食物，包括蔬菜、水果、全谷类、蛋白质食品等，确保营养全面均衡。控制糖分和盐分摄入减少糖分和盐分的摄入，避免过量食用高糖、高盐食品，以降低患糖尿病和高血压等疾病的风险。适量脂肪摄入选择健康的脂肪来源，如橄榄油、鱼油等，适量摄入有助于身体健康。

提供一份包含牛奶、全麦面包、水果的早餐搭配，讲解其营养价值和重要性。早餐示范午餐示范晚餐示范展示一份包含瘦肉、蔬菜、粗粮的午餐搭配，强调蔬菜、粗粮对消化系统的好处。演示一份包含豆腐、海带、蘑菇的晚餐搭配，介绍其低脂肪、高纤维的特点，有助于控制体重。030201营养餐搭配示范

鼓励孩子参与烹饪让孩子参与烹饪过程，了解食物的制作和营养价值，增加对健康饮食的兴趣。定期评估和调整饮食定期评估孩子的饮食状况，根据孩子的生长发育和健康状况调整饮食计划，确保饮食的科学性和有效性。制定家庭饮食计划与家长合作，制定适合孩子的家庭饮食计划，确保孩子在家也能保持均衡饮食。家长参与孩子饮食管理

04拒绝垃圾食品方法指导

富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，如新鲜水果、蔬菜、全谷类、瘦肉、蛋类等。高糖、高盐、高脂肪、高添加剂等，如糖果、薯片、油炸食品、碳酸饮料等。学会辨别健康与不健康食品不健康食品健康食品

对于别人的诱惑或劝说，要有自己的判断和坚持，不轻易改变决定。坚定态度可以用礼貌的语言表达自己的想法，比如“谢谢，但我不想吃这个”或者“我已经吃饱了，不需要再吃零食了”。礼貌拒绝可以寻找其他有趣的事情来做，比如玩游戏、看书、做运动等，以转移对食物的注意力。转移注意力掌握拒绝技巧，勇敢说“不”

鼓励尝试鼓励小朋友们尝试拒绝一些不健康的食品，并及时给予肯定和鼓励，增强他们的信心和动力。分享经历可以邀请一些成功拒绝垃圾食品的小朋友分享他们的经验和故事，让大家感受到拒绝垃圾食品的好处和可能性。提供支持老师和家长可以提供必要的支持和帮助，比如提供健康的零食选择、制定合理的饮食计划等，让小朋友们更容易坚持健康饮食。分享成功案例，增强信心

05校园内外环境改善建议

学校食堂应采购新鲜、优质的食材，避免使用过期或劣质食品。严格筛选食材食堂应根据学生的年龄和营养需求，提供均衡的餐品，包括蔬菜、水果、全谷类、蛋白质来源（如瘦肉、鱼、豆类等）以及适量的乳制品。合理搭配营养学校应减少或避免提供高糖、高盐、高脂肪的垃圾食品，如炸薯条、