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1-1.葡萄酒的益处.ppt 14页

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1-1.葡萄酒的益处.ppt
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有益成分: 1.单宁: 单宁含有一种物质称Procyanidols。它不仅对人 类的血管有保护作用,并能保护动脉管壁,防止 动脉硬化。还能控制胆固醇,可抑制血液中低密 度胆固醇(LDL)氧化改变,而酒精又可提高血 液中高密度胆固醇(HDL)的作用,并抑制血小 板凝结,可预防血栓的产生,有保护心脏血管之 作用。 有益成分: 2.白藜芦醇 白藜芦醇这种成分对于人体有诸多好处,如:抗 菌、抗癌、抗诱变、防治冠心病、高血脂症、抗 氧化、扫除自由基、抗血栓、抗炎症和抗过敏等 作用。它是葡萄酒中的保健因子,保护大脑和心脏 的强效抗氧化剂。 抵抗过度紫外线伤害 葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素具有抗氧化功能, 可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧对人体的伤害, 帮助身体修复被紫外线杀伤的皮肤。而使用新酿造的红酒 自制红酒面膜更是年轻白领流行的美容小秘方,其温和的 酸度在帮助去除死皮的同时,也赋予皮肤更丰富的活力。 一位不透露姓名的女性白领表示,目前法国葡萄酒无论是 饮用还是作为面膜原料都非常合适,葡萄酒已经成为了她 除了化妆包以外的最佳美容伴侣了。 5. 可让人思维更活跃 据英国《每日邮报》报道,英国一项研究发现, 喝红葡萄酒可让你的思维更活跃。这为人们喝红 葡萄酒又提供了一个正当的理由。 研究中,男女志愿者在服用红葡萄酒“神奇成 分”白藜芦醇后,在心算测验中得到更高成绩。 这种植物化合物具有燃烧垃圾食品热量和预防心 脏病的能力。负责这项研究的科学家表示,它增 加大脑的血流量,所以让你的头脑更灵活。 6.赶走失眠 有个享誉全国的广告曾说,吃了它,让你吃饭香,睡 眠好。其实葡萄酒也完全可以达到这个效果,葡萄酒含有 各种有机酸,与人体的酸度(PH2-2.5)相近。这酸度正 是蛋白质消化的最适宜条件,所以红酒是优良的佐餐饮 料。 另外葡萄酒中的特殊物质单宁能增强消化功能,提振 食欲,胃口好了,对于病毒的抵抗力自然更强。除了促进 食欲外,每天睡前少量的红酒还会提高你的睡眠质量。深 度睡眠更足了,第二天的工作也更加充满了动力。 7.适量饮用葡萄酒可抵御甲型H1N1 提高免疫力 葡萄酒是流感病毒的天敌 至今全世界对流行性感冒尚无良策,因为流行性感冒的 病毒,包括H1N1在内,对大多数药物都有抗药性。但科学 家发现常饮葡萄酒的人很少出现感冒症状,原因是常见感 冒病毒在葡萄酒会丧失活力——葡萄中的“苯酚”类化合 物,能在病毒表体成一层薄膜,使其难以进入人体细胞, 从而达到防治感冒的效果。 葡萄酒提升免疫力的原动机 研究发现,葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、 矿物质,这些都是人体必不可少的营养素。更重 要的是它们可以不经过预先消化,直接被人体吸 收。因此,对于在夏天长期处于空调房内、缺乏 运动的白领而言,经常饮用适量葡萄酒对提高免 疫力大有帮助。 其实,葡萄还有很多好处。葡萄含有丰富的营养物 质,据测定,每日鲜食100克葡萄,可满足人体一昼 夜需要钙量的4%、镁量的1.6%、磷量的0.12% 、铁量的16.4%、铜量的2.7%和锰量的16.6%。 葡萄能补益气血、强筋骨、通经络、通淋消肿、利小 便,能起到补肾、壮腰、滋神益血、降压、开胃的作 用,尤其在预防和治疗神经衰弱、胃痛腹胀、心血管 疾病等方面有较显著的疗效。 葡 萄 酒 的 益 处 1.酒中所含的有益成分:单宁,白藜芦醇 2.诸多益处 1.延缓衰老 人体如同金属,会被“氧化” “自由基”是元凶 红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂 (酚化物、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等 ) 2.预防心脑血管病 降低血胆固醇,防治动脉粥样硬化 (红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高,而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢 ) 防止血栓形成 。多酚物质,能抑制血小板的凝集 3.预防癌症 葡萄皮中含有的白藜芦醇 性能在数百种人类常食的植物中最好 各种葡萄酒中,红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高 4.美容养颜作用 法国女子皮肤细腻,与经常饮用红葡萄酒有关 红葡萄酒能防衰抗老,使皮肤少生皱纹 低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用 ,故很多人外敷 葡萄酒让你吃饭香,睡眠好 日前意大利科学家公布了一项发现:吃葡萄有助于睡眠。报道称,研究人员共对8种葡萄汁进行了检测,发现其中可能含有睡眠辅助激素---褪黑素。褪黑素是大脑中松果腺分泌的物质,可以帮助调节睡眠周期,并能治疗失眠。如果常吃葡萄的话,可以有助睡眠。

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