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酒店商业空间经营企划案规划流程表.pdf
叶予舜
商业空间经营、管理、开发、企划案规划流程表
调 查 企 划 基本计划
一、调查、分析 一、经营计划 一、 三、基本计划图
1. 立地商圈调查 1. 投资计划 1. 商品构成计划 1. 平面计划
2. 贩卖预测 2. 资金计划 2. 动线计划 2. 立面、断面计划
3. 消费行为与动向预测 a 资金调度 3. CI 计划 3. 材料计划
二、实态调查 b 营运电子表格 4. 人事、管理、训练计划 4. 详细计划及道具、家具
1. 购物调查 c 人事费用及其它 5. 组织架构计划 计划
2. 来街者调查 3. 事业计划 6. 财务结构计划 5. 各种设备计划图
3. 通行量调查 二、经营策略 7. 进货准备计划
4. 交通调查 1. 业种、业态的决定与检 二、装修工程前的确认
5. 竞争店、大型店调查 讨 1. 基地面积的实测、放样
三、行政主导的调查 2. 经营的基本理念 2. 装修工程前，预测可能
1. 都市计划上之相关法令 3. 经营的基本策略 发生之状况与协调方式
2. 营运后相关主管机关协 4. 设施的检讨与决定 3. 开店条件的各种设施设
调技术 三、营业准备计划 计图面的检讨
1. 贩卖促销对策 4. 建筑法规、消防法规的
2. 经营管理计划 确认与检讨
3. 营业规定 5. 硬件装修、设施预算的
确认
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