休闲游憩产业概论.pptVIP

休閒遊憩產業概論 Chapter 11　俱樂部 第一節　俱樂部的定義與特性 第二節　俱樂部的起源與發展 第三節　俱樂部的分類 第四節　國內俱樂部的市場概況 　1927年，一群積極的俱樂部經理人在美國芝加哥成立了美國俱樂部經理協會，確立俱樂部經理的專業地位，俱樂部開始發展成為一項健康事業，它不僅加強民眾對於健康、體適能的觀念，也促進民眾實際參與活動。 第一節　俱樂部的定義與特性 一、俱樂部的定義 　黃士鑑將俱樂部定義為，「一群人為了利用規模經濟，或利用其為一決策單位的方便，或與自己喜歡的人們聚集在一起，或享受能任意排除他人使用財貨的利益，而提供一項或數種財貨所組成的團體」。 　 　　周明智（2002）則將其定義為，「一群有著共同嗜好興趣的人，為滿足其社交及遊憩需求，集會在一特定地點，並且由專業管理人來提供所有的服務」。 二、俱樂部的特性 (一)服務方面　 1.無形性　　 2.無法儲存性　　 3.多樣性 (二)產業特性　 1.資本密集性 2.人情味 3.流通性 4.投資性 5.增值性 6.飽和度 7.社會價值 8.封閉性 9.隱密性 第二節　俱樂部的起源與發展 　現代俱樂部源自17世紀英國的「咖啡館俱樂部」，當時僅只是一個提供吃喝、談話及社交的場所，惟因顧客各自分類聚集，且須繳交入會費及遵守其規定，故成為一個階級或職業的社交據點。 　國內俱樂部則約始於協防美軍所設的「美軍顧問團」，當時經營型態僅為提供聚會、跳舞、喝酒的場所，一般人無法加入（表11-1）。 　1980年國內觀光事業迅速發展，許多大型觀光飯店紛紛設置具會員制的健身房。 　來來大飯店附屬之俱樂部便是國內健康俱樂部的先驅。 　1992年開幕的揚昇高爾夫球鄉村俱樂部、1994年成立的統一健康世界等。2000年開始陸續由美國投資成立的加州健身中心、金牌健身俱樂部及世界健身俱樂部等，以數量充足的健身器材、占地廣大的美式經營方式，帶動國人健身運動的新潮流。 第三節　俱樂部的分類 一、以服務項目及功能分類 1.低量功能型：單純以提供運動器材使用及指導、有 氧運動教學等為主要的服務項目。 2.多功能型 3.全功能型 二、以運動項目分類 1.運動休閒中心 2.健身中心、體適能訓練中心 3.運動休閒聯誼社 4.經營單一運動項目俱樂部 5.休閒度假俱樂部 三、以經營的地點分類 1.飯店俱樂部 2.企業俱樂部 3.學校附設體適能中心 4.醫院附設健康中心 5.城市俱樂部 6.鄉村俱樂部 7.社區附設休閒中心 四、以會員制度區分 (一)會員制（Membership） 　俱樂部依可提供之服務來估計可招募會員的名額，而不對非會員提供服務。 (二)所有權制（Ownership） 　所有權制亦是一種產權持分的制度，俱樂部為會員所有，為非營利機構，以提供全體會員休閒活動設施及相關服務為宗旨。 (三)分時度假所有權制（Time Sharing） 　1960年代，美國興起度假熱潮，民眾購買分時度假的所有權，使民眾可以很低的價格，承購度假村內每年固定時間的使用權力，也可以在全世界各國簽約的度假村使用，不必負擔大筆金額去購買房地產。 (四)使用權制（Right-To-Use） 　使用權制即為度假權制。 第四節　國內俱樂部的市場 概況 　俱樂部在國內已有長久的歷史，從1953年美軍顧問團在台灣成立俱樂部開始，迄今已有超過130家的健康俱樂部成立，會員人數約60萬人，佔總人口比例2%不到（行政院體委會，2001），遠不及歐美、日本各國。 一、飯店俱樂部 　所謂「飯店俱樂部」即五星級飯店內附設的俱樂部，專為講究生活品味的社會名流所提供的聚會場所，它是集商務中心、咖啡廳、度假別墅、網球場、健身房、游泳池、三溫暖、西餐廳、夜總會、酒吧等於一體的綜合性商務俱樂部。 (一)飯店俱樂部的特性 1.社會價值 2.特殊族群 3.封閉性 4.隱密性 (二)國內飯店俱樂部的市場概況 　1980年，許多大型觀光飯店紛紛設置具會員制的健身房，設備豪華，來來大飯店附屬之俱樂部便是國內健康俱樂部的先驅。圓山聯誼會、君悅飯店綠洲會員俱樂部、晶華酒店會員俱樂部也隨之成立。1990年代，有更多國際觀光旅館投入商務俱樂部市場，如遠企會員俱樂部、漢來會員俱樂部、六福皇宮會員俱樂部等。 　國際觀光旅館設立俱樂部：一是建立顧客忠誠度；另 外便是充分利用旅館內的俱樂部設施增加收益。 二、鄉村俱樂部 　所謂「鄉村俱樂部」即是在各地風景區興建別緻旅館，結合餐飲與各種遊樂設施，一般規定僅會員才准許進入，並倡導全家休閒和親子同樂為訴求的經營方式。 (一)鄉村俱樂部的特性 1.客源獨特性 2.遊憩地區性 3.設施多元性 4.依賴