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1 引言
1.1 课题提出的背景
花生中富含脂肪和蛋白质,既是主要的食用植物油来源,而且又可提供丰富的植物蛋白质。利用花生或脱脂后的花生饼粕的蛋白粉,可直接用于焙烤食用,也可作为肉制品、乳制口、糖果和煎炸食品的原料或添加剂。以花生蛋白粉为原料或添加剂制成的食品,既提高了蛋白质含量,又改善了其功能特性。花生蛋白粉还可以通过高压膨化制成蛋白肉。花生是食用植物油工业的重要原料,利用花生油可制造人造奶油、起酥油、色拉油、调和油等,也可用作工业原料。花生除经简单加工就可食用外,经深加工还可–electron collision. Afterwards, both positron and electron are scattered by the nucleus.
Fig. 5.?QDCS for ionization of H2 by impact of positrons at 100?eV and electron energy Ee?=?19?eV.
8. Conclusions
Summarizing the results presented in this communication, we have investigated the ionization of molecular hydrogen by the impact of positrons. The obtained quadruple differential cross-sections for the electron and the positron emerging in the same direction show three dominant structures. One is the well-known electron capture to the continuum peak. Another one is the Thomas mechanism. Finally, there is a minimum that might be interpreted as due to the so-called “saddle-point” ionization mechanism.
But the main conclusion is that the study of the fully differential cross section might be hindered by a great number of difficulties, but the reward is that many different structures can be observed that otherwise are missed in double, single differential or total cross sections.
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