［精］《东莞酒店盈利模式分析》.doc

?本文在东莞酒店发展现状的基础上，分析了“东莞酒店现象”的成因并对’‘东莞酒店“盈利模式进行了探讨希望对其他城市酒店业发展有所借鉴。 ????东莞作为我国改革开放后通过利用外资促进农村工业化而成长起来的一个地级市.拥有300多家星级酒店其中五星级酒店20家(包括准五星)。 ????这种现象不仅是中国酒店行业的东莞现象，应该说是世界酒店行业的东莞现象本文把这个现象称作“东莞酒店现象”，这种并不是偶然现象而是多种因素造成的。 ????东莞市酒店经营现状 ????1.高星酒店高度聚集，数量增长迅猛 ????东莞市高星级的酒店和规模大的酒店正处于发展的高峰期.目前共有星级酒店92家，其中五星级20家(包括准五星级7家).高星级酒店的拥有量在全国排行第三。东莞市星级酒店从1990年到2006年增长了18倍，居广东首位;五星级酒店增长了15倍居全国首位，而且东莞市五星级酒店客房总量将近7000间.平均客房数将近400间.最大客房数达到800间/套.规模已经达到十几万平方米，从数字上创造了酒店发展的东莞现象。 ????2.酒店投资私人为主，外商投资次之 ????东莞酒店业建设民营资金达到200亿占了90%以上，而且多数来自于东莞民间，外商投资较少其中如三正、名冠、龙泉、富盈等酒店集团均已形成连锁经营。大多数酒店的投资者来自于建筑、房地产和工业制造业。东莞的这种投资模式在很大程度上得益于东莞市政府积极发展民营经济的政策措施东莞市政府对于民营酒店在批地和税收上都有比较大的优惠。 ????3.酒店分布集中乡镇，商务酒店为主 ????东莞市五星级酒店以商务型酒店为主，按照常规.商务型酒店一般在市区，但是东莞市的五星级酒店不仅布局集中于乡镇而且还特别集中.大有农村包围城市之势.樟木头镇三正半山酒店是全国第一家建成的乡镇五星级酒店;而常平镇贝l]是国内星级酒店最多的乡镇.拥有星级酒店1B家其中五星级酒店1家.4星级的4家长安镇与厚街镇分别有两家五星级酒店。形成了“东莞酒店现象的又一显著特征. ????“东莞酒店现象”产生的原因 ????1、区位优势明显，人文环境独特 ????东莞地处粤、港、澳金三角的优越的地理位置，处于深圳、广州、惠州的高速公路的交汇点同时又是广深铁路的中间站.从深圳和广州前往莞城.都是一个小时左右的车程.而相对于港、澳的消费水平，同等级的酒店、宾馆的消费东莞要比港澳低得多，从而不但吸引很多粤、港、澳高端消费群体的到来.还出现许多港人.澳人在东莞购楼消费的现象这从某种程度上也刺激了东莞酒店业的发展.当地气候温和物产丰富是著名的鱼米之乡同时东莞还是全国著名的侨乡.祖籍东莞的海外侨胞有20多万人.港澳台通报70多万人这在一定程度上吸弓厅投资。 ????2.民营资本转移，投资拉动力强 ????东莞政府把发展民营经济作为富民强市的一个重要支柱，提出继“外资牌“、“城市牌”之后要采取强有力措施力促“民营牌”，提出了“力争用5到10年的时间，民营资产达到1000亿元，形成公有制经济‘外资经济、民营经济三足鼎立的格局“的目标，并提供各种支持.促进民营企业做大做好。做大做强的民营企业积累了大量的民营资本兼顾固定资产和高影响力的星级酒店业成为民营资本转移和投资的热点。 ????3.集群经济形成.综合效益裂变 ????东莞工业化的聚焦效应衍生出繁荣的会展旅游和工业旅游，如一年一度的东莞电博会、虎门服装交易会、厚街名家具展等都已经成为中外驰名的著名会展.上万家外资企业的入驻和每年大量的商务活动成为这类新兴工业城市旅游的重要组成部分而以台资.港资为主的投资人成为象东莞这类城市星级酒店的主要客源。这种.自上而下“的推动效应使得集群经济形成，致使酒店综合效益好. ????星级酒店盈利模式分析 ????1.经营增长盈利模式 ????酒店在主营客房、餐饮等业务的同时.按照顾客特征.拓展业务空间.形成多样化盈利点.按照一般经济规律在正常房价下(干分之一定价法)，酒店盈亏平衡点的入住率大约在60%左右，平衡点可以依据管理水平而浮动。但是东莞五星级酒店平均房价为sco多块 ????而他们却仍然在盈利一方面是因为东莞酒店五星级入住的顾客大多数是常住客.常住客的成本比一般的顾客要低很多:另一方面是因为除了依靠客房和餐饮收入之外.通过多元经营营造了更多盈利空间。东莞市将酒店定位为外商文娱活动和商务活动的中心以及外商回味家乡生活方式的落点.强化酒店的娱乐功能，商务旅游活动棋牌、麻将、泳池、桌球中西餐厅、沐足桑拿、美容修甲. ????吃喝玩乐一应俱全.使得利润点增多. ????2.资本营运盈利模式 ????资本营运的目的就是通过优化资本结构或者壮大资本实力来增强酒店的竞争力，从而增强酒店的盈利能力。一方面可以将闲置的资产存量转移到更能使