饲料配方设计与配合饲料生产技术.ppt

（一）科技含量高 （二）能充分、合理、高效的利用各种饲料资源 （三）质量稳定，饲用安全、高效、方便 （四）可减少养殖业的劳动支出，实现机械化养殖，促进现代化养殖业的发展 第二节 全价配合饲料配方设计 一、设计原则和方法 （一）、营养性原则 1、选用合适的饲养标准； 2、合理选择饲料原料，正确评估和决定饲料原料营养成分含量； 3、正确处理配合饲配方设计值与配合饲料保证值的关系。 饲料配方中常用的饲料使用量大致的范围（%） （二）安全性原则 配合饲料对动物自身必须是安全的、发霉、酸败污染和未经处理的含毒素等饲料原料不能使用，饲料添加剂的使用量和使用期限应符合安全法规。 （三）经济性原则 1、饲料原料的选用应注意因地制宜和因时而宜，充分利用当地的饲料资源，尽量少从外地购买饲料，既避免了远途运输的麻烦，又可降低配合饲料生产的成本。 2、设计饲料配方时应尽量选用营养价值较高而价格低廉的饲料原料，多种原料搭配，可使各种饲料之间的营养物质互相补充，以提高饲料的利用效率。 （四）市场性原则 产品设计必须以市场为目标，配方设计人员必须熟悉市场，及时了解市场动态，准确确定产品在市场中的地位，明确用户的特殊要求，同时，还要预测产品的市场前景，不断开发新产品，以增强产品的市场竞争力。 二、设计方法 全价饲粮配方设计的方法很多，如四角形法、试差法、公式法、线性规划法、计算机法等。目前养鸡专业户和一些小型鸡场多采用试差法，而大型鸡场多采用计算机法。 试差法基本步骤：1、查饲养标准；2、查饲料营养成分价值表；3、确定各种原料的大致用量；4、计算各营养指标，并与饲养标准比较，修改，与饲养标准差值在±5%以内；5、调整配方，确定各种原料的用量。 生产实例： 利用玉米、豆饼、花生饼、鱼粉、碎米、麦麸、骨粉、石粉及食盐、添加剂预混料，为产蛋率80%以上的母鸡配合饲粮。 第一步：根据饲喂对象及现有的饲料种类列出饲养标准及饲料成分表 第二步：初步确定各种饲料的用量，算出其营养成分。 假设初步确定各种饲料的比例： 鱼粉5%，花生饼5%，豆饼10%，碎米10%，麦麸6%，实验0.37%，骨粉1%，石粉7%，添加剂0.5%，玉米55.13%。 饲料比例初步确定后列表，计算出各种营养物质的含量： 第三步：调整配方中粗蛋白和代谢能含量 根据以上初步确定的配方来看，代谢能比营养标准多0.416MJ/kg，而粗蛋白质比饲养标准少0.362%，这样可利用豆饼代替部分玉米含量进行调整，若粗蛋白质高于饲养标准，同样也可玉米代替部分豆饼含量进行调整。 从饲料营养成分表中可查出豆饼的粗蛋白质含量为43%，而玉米的粗蛋白质含量为8.6%，豆饼中粗蛋白质含量比玉米高34.4%（43%-8.6%），可用0.362%/34.4%*100%=1.052的豆饼代替玉米就能满足粗蛋白质的需要。 第一次调整后的配方及营养成分计算： 第四步：平衡钙磷，补充添加剂 根据以上计算结果与营养需要比较，钙缺0.267%，可用0.267%/37%*100%=0.722%石粉代替玉米，可满足钙的需要。 氨基酸、维生素和微量元素添加剂，按照说明添加。 经过调整过的配方中所有营养已基本满足要求。 调整后的配方： 鱼粉5%，花生饼5%，豆饼10%，碎米10%，麦麸6%，实验0.37%，骨粉1%，石粉7%，添加剂0.5%，玉米55.13% 氨基酸、维生素和微量元素添加剂，按照说明添加。 第三节 浓缩饲料配方设计 一、浓缩饲料配方设计方法与步骤 由全价饲料配方推算出浓缩饲料配方 1、由配制出的全价配合饲料配方求浓缩饲料 配方设计的系数，即用100%减去全价配合饲料中能量饲料所占的百分数。 2、用系数分别除浓缩饲料将使用的各种饲料占全价配合饲料的百分数，得到所要配制的浓缩饲料配方。 3、列出浓缩饲料配方。 4、标明产品用法、用量。 生产举例 1.全价配方如下： 玉米 69.00% 豆饼14.47% 花生饼4% 鱼粉2%  骨粉 0.73% 石粉 8.5% 食盐0.3% DL蛋氨酸 0.02% 预混料1.00% 2.能量饲料69.00%  则浓缩料应占100%-69.00%=31.00% 3.豆饼 14.47 / 31.00×100=46.68 花生饼 4/31.00×100=12.90 鱼粉