现阶段国外包装和食品机械发展呈新的趋势.docVIP

我国食品与包装工业机械的发展 　 　食品工业已成为我国国民经济中增长最快、最具活力的支柱产业之一，其工业总产值从2000年的0.9万亿元发展到2008年的4.19万亿元，每年以平 均20%的增长速度经历了高速发展阶段。2008年虽然经历了前所未有的困难和挑战，国际金融危机、国内遭受自然灾害以及三聚氰氨奶粉事件等使得食品行业 遭遇了少有的一年三次大幅度月度波动，但食品行业全年运行仍然呈现“增长较快、价格回稳、结构改善、效益提高”的格局。2008年全国食品工业生产增加值 增长14.80%，高出全国工业增速1.9个百分点。32152家规模以上食品企业全年完成现价工业总产值41997.33亿元，比上年同期增长 29.70%，提前完成国家“十一五”食品工业发展规划中提出的发展目标。　　食品和包装机械制造业是为食品工业提供技术装备的重要产业，它肩负 着拉动农产品增值、促进农民增收和食品工业产业升级的重要使命，对食品工业的发展发挥着举足轻重的作用。食品和包装机械工业是食品科技发展实现的载体，食 品科学技术的进步更加推动着食品和包装机械工业的发展，在近几年的发展中我国食品科学技术的发展取得了较大的成就，但食品和包装机械工业的发展还存在诸多 的不足，尤其是2008年的世界金融危机对我国食品和包装机械产生了较大的负面影响。本报告在分析食品和包装机械工业发展现状，食品科学技术发展现状，食 品和包装机械工业发展存在的问题以及金融危机对食品和包装机械行业影响的基础上提出了我国食品和包装机械工业发展的对策和建议。 1? 我国食品和包装机械工业发展现状 　　近年来，尤其是2008年我国经济发展遇到了许多不确定因素的影响，但在党中央和国务院的坚强领导下，我国食品和包装机械制造业千方百计克服困难，仍然保持了正常的运行态势，使全行业呈现出快速增长的良好格局。　　1.1? 经济发展情况　 　近8年来，我国食品和包装机械制造业的发展一直呈现良好的发展态势，产品销售收入指标直线上升，每年以平均18%的增长率递增，食品和包装机械制造业的 发展变化情况见图1。2008年，我国食品和包装机械制造业完成产品销售收入1262.00亿元，同比增长27.84%，占食品工业的3.16%，占机械 工业的1.39%。其中，食品机械产品销售收入为620.66亿元，同比增长23.28%；包装机械产品销售收入为641.34亿元，同比增长 32.59%。　　1.2? 进出口　　近8年来，我国食品和包装机械制造业的进出口贸易，由缓慢发展变为较快增长，增幅比较明显，其中 进出口总额的年均增长率为14.8%，进口的年均增长率为13.1%，出口的年均增长率为27.7%。食品和包装机械进出口、进口以及出口变化情况见图 2。2008年，我国食品和包装机械进出口总额为487341.21万美元，同比增长36.68%。出口总额为174286.70万美元，同比增长 34.68%。其中，食品机械出口额为75841.79万美元，同比增长42.41%；包装机械出口额为98444.91万美元，同比增长29.28%。 进口总额为313054.51万美元，同比增长37.82%。其中，食品机械进口额为80889.71万美元，同比增长30.51%；包装机械进口额为 232164.80万美元，同比增长40.56%。　　1.3? 标准与质量控制体系建设取得重大成效　　随着经济全球化进程的加快，技 术标准已成为国际经济、科技竞争的重要手段，以标准化手段为主要内容的技术性贸易措施正式成为当前国际贸易非关税壁垒的主要表现形式，标准也成为一个国家 和地区提高自主创新能力和核心竞争力的重要战略目标之一。近年来，国家及各级政府都给予标准化工作前所未有的高度重视，社会各界对标准的关注也日益加强。 各省、自治区、直辖市均出台了制修订标准的鼓励政策，按照创制标准的级别制定了不同的补助标准。例如，北京为15～100万元，江苏省10～100万元， 浙江省10～100万元，辽宁省30～50万元，山东省5～300万元，广东省5～50万元，陕西省0.5～2万元，山西省10～30万元，安徽省 10～15万元，广西壮族自治区5～30万元。“一流企业做标准、二流企业做品牌、三流企业做产品”的世界性企业发展潮流，已全面描绘了当前国际 间企业发展的主导和定位。近5年来，我国食品和包装机械标准化工作取得新进展。2006年，经国家发展和改革委员会批准，组建了由中国机械工业联合会管理 下的“机械工业食品机械标准化技术委员会”（编号为CMIF/TC14），秘书处挂靠在中国农业机械化科学研究院，主要负责食品机械等技术领域国家及行业 标准制修订工作。2008年，国家标准化管理委员会批准成立了“全国包装机械标准化技术委员会”（编号为SAC/TC436），秘书处挂靠在