极低频脉冲电场与高压静电场对作物种子萌发影响的差异.pdfVIP

第29 卷 第1 期 农 业 工 程 学 报 Vol.29 No.1 2013 年 1 月 Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering Jan. 2013 265 极低频脉冲电场与高压静电场对作物种子萌发影响的差异 1 1 2 1 习 岗 ，刘 锴 ，徐永奎 ，高 宇 （1. 西安理工大学应用物理系，西安 710048 ； 2. 复旦大学物理学系，上海 200433 ） 摘 要：为了明确基于极低频脉冲电场（pulsed electric field ，PEF ）的种子处理技术与基于高压静电场（high voltage electrostatic field，HVEF ）的种子处理技术的有效性及其差异，研究了极低频PEF 和HVEF 对绿豆生长的影响。 结果表明，极低频PEF 处理对绿豆幼苗的质量、芽长和根长都有明显的促进作用，相同强度的HVEF 处理对绿豆 幼苗的根长生长有一定促进作用，对芽长的影响不显著。机理研究显示，极低频PEF 和HVEF 处理均对萌发绿豆 的氧化代谢和蛋白质代谢有一定影响，在种子萌发初期，极低频PEF 处理促进了种子储藏蛋白的分解，在后期促 进了新蛋白的合成，HVEF 处理则对萌发后期的蛋白合成有一定促进作用。研究还发现，极低频PEF 和HVEF 均 可通过诱发超氧阴离子自由基激活种子超氧化物歧化酶 （SOD）活性，促进过氧化物酶 （POD ）的合成，但是， 极低频PEF 对SOD 和POD 的影响大于HVEF 。讨论了极低频PEF 和HVEF 对绿豆萌发影响差异的原因。 关键词：电场，种子，试验，脉冲电场，静电场，萌发差异，氧化代谢，蛋白质代谢 doi ：10.3969/j.issn.1002-6819.2013.01.035 中图分类号：Q689 ；S129 文献标志码：A 文章编号：1002-6819(2013)-01-0265-07 习 岗，刘 锴，徐永奎，等. 极低频脉冲电场与高压静电场对作物种子萌发影响的差异[J]. 农业工程学报，2013， 29(1)：265－271. Xi Gang, Liu Kai, Xu Yongkui, et al. Effects comparison of seeds germinating treated by extremely low frequency PEF and HVEF[J]. Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering (Transactions of the CSAE), 20 13, 29(1): 265 －271. (in Chinese with English abstract) [8] 细胞本征电位波动的频率在1 Hz 左右 ，而植物电 0 引 言 位波动能够影响呼吸代谢、光合作用、水分吸收和 作物种子萌发过程中发生着各种复杂的生理 [9-10] 气孔导度变化等核心生理过程 ，因此，极低频 生化反应，极易受到环境干扰而对后期生长产生重 PEF 有可能获得显著的生物学效应。目前已有极低 大影响。因此，应用各种手段调节作物种子萌发与 [11-12]