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第29 卷 第4 期 农 业 工 程 学 报 Vol.29 No.4
2013 年 2 月 Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering Feb. 2013 133
水氮处理对荒漠绿洲区酿酒葡萄光合特性与产量的影响
1 2 ※ 1 2
郑 睿 ，康绍忠 ，胡笑涛 ，李思恩
（1. 西北农林科技大学旱区农业水土工程教育部重点实验室，杨凌 712100 ；
2. 中国农业大学中国农业水问题研究中心，北京 100083）
摘 要：研究水氮耦合对葡萄树光合、果实品质及产量变化的影响，对于发展葡萄产业具有科学指导意义。本研
究利用 Li-6400 便携式光合仪，在葡萄浆果成熟期对不同水分亏缺及施氮水平下的酿酒葡萄进行了光合日变化测
定，同时对可溶性固形物及产量进行测定。结果表明，土壤水分亏缺会导致气孔导度、蒸腾速率及光合速率的下
降，而施氮量的增加能消减下降趋势。低氮条件下，轻度和重度水分亏缺分别使葡萄产量降低 32.2%和 49.9% ，
使浆果可溶性固形物含量分别提高6.9%和13.9%；氮素充足条件下，尽管存在水分亏缺，但葡萄产量无显著降低，
且浆果可溶性固形物含量提高16.2%。该研究对于认识葡萄水肥耦合关系、指导水肥管理实践提供了理论依据。
关键词：土壤，水分，氮素，酿酒葡萄，光合作用，可溶性固形物，产量
doi ：10.3969/j.issn.1002-6819.2013.04.017
中图分类号：S152；S663.1 文献标志码：A 文章编号：1002-6819(2013)-04-0 133-09
郑 睿，康绍忠，胡笑涛，等. 水氮处理对荒漠绿洲区酿酒葡萄光合特性与产量的影响[J]. 农业工程学报，2013，
29(4)：133－141.
Zheng Rui, Kang Shaozhong, Hu Xiaotao, et al. Effects of water and nitrogen conditions on the diurnal variation of
photosynthesis characteristic and yield of grapevine in arid oasis region[J]. Transactions of the Chinese Society of
Agricultural Engineering (Transactions of the CSAE), 20 13, 29(4): 133－141. (in Chinese with English abstract)
[3-5]
植物叶片光合速率的降低 ，且会产生“光合午休”
0 引 言
[5]
现象 ，也有部分研究表明较高的夜间温度则会加
酿酒葡萄是中国西北地区，特别是甘肃河西走 [6]
速光合产物的消耗 。而在农作物生产中，土壤中
廊的重点产业。酿酒葡萄多年平均耗水量为 水分和氮素是影响植株生长和干物质积累的最
360 mm ，低于小麦、玉米等粮食作物，而单位面积
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