微量元素对沼气厌氧发酵的影响.pdfVIP

第29 卷 第10 期 农 业 工 程 学 报 Vol.29 No.10 2013 年 5 月 Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering May 2013 1 ·综合研究 · 微量元素对沼气厌氧发酵的影响 1,2 2※ 1,2 2 张万钦 ，吴树彪 ，郎乾乾 ，董仁杰 （1. 中国农业大学农学与生物技术学院，北京 100193； 2. 中国农业大学工学院，北京 100083） 摘 要：厌氧发酵是一项多种微生物参与的处理有机废弃物的技术，目前正成为处理、利用城市垃圾、工业有机 废水、畜禽粪便和污水厂剩余污泥最有效、前景最广阔的手段之一。在此过程中微生物生长不仅需要碳 （C ）、氮 （N ）、磷 （P ）、硫 （S ）等大量元素，而且需要多种微量元素。微量元素是维持厌氧微生物生长代谢和厌氧发酵 酶系统活性的重要组成成分。微量元素铁 （Fe ）、钴 （Co ）、镍 （Ni ）等能够促进产甲烷菌的生长和激活酶的活性， 进而加快甲烷的生物合成。微量元素的刺激和拮抗作用对沼气工程的稳定运行起重要作用，在其他影响厌氧发酵 的因素都正常的条件下，其不足往往会是导致厌氧发酵系统运行稳定性和产气量下降的首要原因。该文一方面对 微量元素在厌氧发酵系统中的生物效应，产甲烷菌对微量元素的需求，微量元素在甲烷合成途径中的作用进行了 归纳；另一方面还着重对 Fe 、Co、Ni 等微量元素对厌氧发酵的影响的国内外研究现状进行了总结，其不仅能够 提高挥发性脂肪酸转化效率，消除挥发性脂肪酸的累积现象，提高甲烷产气量，而且能够拮抗钠离子、氨氮等的 抑制作用，进一步维持厌氧发酵的稳定运行。然而高固体有机废弃物厌氧发酵过程中对微量元素的需求量的研究 还不健全，而且当前外源添加微量元素潜在的环境风险也认识不足。通过综述微量元素对厌氧发酵的影响可能会 对维持沼气工程的稳定运行有着一定的借鉴意义。 关键词：发酵，微量元素，微生物，刺激作用，拮抗作用，生物有效性 doi ：10.3969/j.issn.1002-6819.2013.10.001 中图分类号：TK6 文献标志码：A 文章编号：1002-6819(2013)-10-0001-11 张万钦，吴树彪，郎乾乾，等. 微量元素对沼气厌氧发酵的影响[J]. 农业工程学报，2013，29(10)：1－11. Zhang Wanqin, Wu Shubiao, Lang Qianqian, et al. Trace elements on influence of anaerobic fermentation in biogas projects[J]. Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering (Transactions of the CSAE), 20 13, 29(10): 1－11. (in Chinese with English abstract) 有重要作用。 0 引 言 在正常操作条件下，沼气工程运行不稳定，微 厌氧发酵技术可以有效处理有机废弃物同时 量元素含量的缺乏及其生物有效性的降低是首要 又可产生清洁能源—甲烷。厌氧发酵的效率及运行 [4-6] 的考虑因素 。微量元素Fe 、Ni 、Co、Zn 、Mo 、 稳定性受到多个因素的影响，其中微量元素不足可 Cu 等在废水厌氧处理过程中的促进和抑制作用得