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* 第三单元 物质构成的奥秘 课题1 分子和原子 课题2 原子的结构 课题3 元素 课题1 分子和原子 第1课时 生活实例 1. 敞口的水或酒精会越来越少,温度 越高减少得越快; 2. 从酒厂经过会闻到酒的芳香; 3. 把白糖放在水中,糖会不见了。 实验:品红的扩散 现象:水逐渐变红色;品红在热水中扩散 得比冷水中快。 以上事实让我们感知到: 物质是由微小的粒子构成的。 一)物质是由微小的粒子—— 分子或原子等构成的. 这些微小的粒子我们既看不见也摸不着 它们真的存在吗? 一、物质由微观粒子构成 放大2000万倍的钨原子 移动铁原子写出的汉字 放大2000万倍的苯分子 移走硅原子写出的汉字 分子、原子是真实存在的 放大2000万倍的钨原子 放大二千万倍的苯分子 从中你能获得有关分子和原子的哪些信息? 1、分子和原子是真实存在的; 2、分子和原子都很小; 3、分子间有间隔; 4、分子在不停地运动; 温度越高运动越快; 5、.......... 图片获得的信息: 一滴水中大约有1.67×10 个 水分子; 一个水分子的质量约是: 3×10 kg -26 21 这些数字说明了什么? 1、分子、原子都很小(质量和体积) 二)分子、原子的基本性质 如果你一次喝100亿个水分子, 1秒喝1次,喝完这滴水,要喝 5000年以上。 墙内开花墙外香 哇,真香! 无变化 实验探究:分子运动现象 实验现象: 20mL 水 5-6滴酚酞 A 5-6浓氨水 实验分析: 酚酞遇水不变色 变红 酚酞遇浓氨水变红色 A由表面逐渐变红色,B、C不变色 实验探究:分子运动现象 实验现象: 想一想:是什么物质使A中的酚酞变红色? B A C 实验探究:分子运动现象 B A C 对现象的分析: B中的氨分子不停地运动扩散到了A中,使酚酞变红色,而由于大烧杯的阻挡,氨分子不能扩散到C中,所以C中的酚酞溶液不变色。 实验结论: 1、分子在不停地运动着 2、氨水能使酚酞变红色 3、浓氨水有挥发性 品红的扩散:热水中比冷水中快 2、分子总是在不停地运动着; 分子运动的速率与温度有关 : 温度越高分子运动越快 二)分子原子性质 1、分子很小; 实验操作 体积变化情况 实验结果 结果 1、半玻璃管水与半玻 璃管酒精混合 2、半玻璃管水与半 玻璃管水混合 想一想:为什么水与酒精混合总体积会减少? 实验探究2:酒精与水混合 1+1= ? 总体积减小 总体积不变 1+1≠2 1+1=2 酒精和水混合时体积变化的模拟图 水 100ml 酒精 100ml 200ml 混合后的溶液 分子间有间隔水分子不停地运动扩散到酒精分子间间隔中去了 100mL水 + 100mL酒精 < 200mL 1、向石子中加入沙 一满杯石子中还能装进其他东西吗? 结论: 1、石子间有空隙 2、小体积的物质可进入这些空隙中 2、再向石子和沙中加入水 1、取一支针筒,抽取20mL的空气,用 手指堵出针筒末端的小孔,将活塞 慢慢推入,观察现象; 2、在另一支针筒内抽取20mL的水,用 手指堵出针筒末端的小孔,将活塞 慢慢推入,观察现象; 思考: 哪一支针筒内的物质容易被压缩?为什么? 实验探究:水和空气的压缩 思考 1、同质量的同种物质在固、液、气三态时的体积一样吗?为什么?为什么气体易压缩,液体、固体不易压缩? 2、物体为何都有热胀冷缩现象? 不一样。因为它们分子间的间隔不同。气体分子间的间隔大,液体、固体间的间隔小。 因为受热时分子间的间隔变大,遇冷时 分子间的间隔变小。 3、分子间有间隔; 温度越高间隔越大(热胀冷缩) 压强增大,间隔变小 气体分子间间隔最大, 固体分子间间隔最小 (受压时气体体积比固体易缩小) 用火柴去点燃 构成分子 水 固态酒精 液态酒精 不能点燃 能燃烧 能燃烧 同种分子性质相同, 不同种分子性质不同。 结论: 实验现象 水分子 酒精分子 酒精分子 分子:是保持物质化学性质的最小粒子 从分子角度认识混合物纯净物 纯净物 混合物 概念 有一种物质组成 由两种或者两种以上的物质组成 组成 一种物质,具有固定的组成 两种或者两种以上的物质组成,没有固定的组成 性质 具有固定的性质 没有固定的性质 化学符号 有 无 构成分子 一种分子 至少两种分子 1、以下生活、学习经验,不能说明微粒
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