2011年10月海南省中学高中化学课堂教学评比 《醇》课件1.pptVIP

恒谦教育 第三章 烃的含氧衍生物 第一节　醇　酚 第一课时 * 甘油 丙二醇 羟基（—OH）与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇。 CH3CHCH3 OH 2-丙醇 CH2OH 苯甲醇 CH3CH2OH 乙醇 苯酚 邻甲基苯酚 OH OH —CH3 2 C2H5O—H + 2Na → 2 C2H5ONa+ H2↑ 乙醇钠 [练习] CH3CH2CH2OH + Na → RO—H + Na → 醇钠 2 2 2 RONa + H2↑ 2 2 2CH3CH2CH2ONa+ H2↑ 丙醇钠 醇与活泼金属反应 分组实验： 1、两位同学分别向两只蒸发皿 中各滴加3滴酸性K2Cr2O7溶液； 2、另两位同学分别用A、B两支 喷瓶向两只蒸发皿中各喷3次溶液; 3、轻轻摇晃蒸发皿后，观察溶液颜色的变化， 并将两只蒸发皿中溶液的颜色进行对比。 Cr2 (SO4) 3 K2Cr2O7(H+) 乙 醇 橙色 绿色 ①与强氧化剂作用 C2H5OH CH3COOH K2Cr2O7(H+) 或KMnO4(H+) ②燃烧： C2H5OH + 3O2 2 CO2+ 3H2O 点燃 ③催化氧化 2CH3—C Cu 或Ag △ + O2 + 2 H2O 2CH3—C—H O—H H O H 乙醛 醇的氧化反应 2CH3—C Cu 或Ag △ + O2 + 2 H2O 2CH3—C—H O—H H O H R—C—H O—H H Cu 或Ag，△ O2 有机产物? R—C—H O—H Rˊ Cu 或Ag，△ O2 R—C O H 醛 R—C—R〞 O—H Rˊ ? 有机产物? R—C O Rˊ 酮 结论：羟基所在碳原子上连有氢原子的醇才能发 生催化氧化反应。 放入几片碎瓷片作用是什么？ 温度计的位置？ CH2—CH2 CH2=CH2 ↑+ H2O 浓H2SO4 170℃ 醇的消去反应 OH H 乙烯 醇的取代反应 C2H5—OH + H—Br → C2H5—Br + H2O 溴乙烷 R—OH + H—Br → R—Br + H2O 断键位置 浓H2SO4：作催化剂和脱水剂 [思考] 根据断键位置，分析能发生消去反应的醇，在结构上除了拥有羟基外，还应具备什么特点？