杭州市学校桶装饮用水卫生现状分析.pdfVIP

1530 主 堂蕉里生 生 旦箜 鲞箜 塑 inJSchHealth，December2011，Vo1．32No．12 ， 【卫生监督】 杭州市学校桶装饮用水卫生现状分析 高士根 ，应笑 浙江省杭州市卫生局卫生监督所，310021 【文献标识码】 A 表 1 杭州市不同类型学校桶装饮用水卫生管理情况比较 【中图分类号】 G478 R123．1 【文章编号】 1000-9817(2011)12．1530-02 【关键词】 饮水；合格鉴定；组织和管理 ；学生保健服务 随着社会经济的发展 ，人们生活水平的提高，桶装饮用水 逐步进入了千家万户…，不少学校也因便捷而选择桶装水作为 学生 日常饮用水。为了解杭州市学校桶装饮用水卫生状况，杭 注：()内数字为合格率 ／％。 州市卫生局卫生监督所于2010年6—9月对全市提供桶装饮用 水的学校进行了监督检查和抽样检测。现将结果报道如下。 3 讨论 近年来 ，杭州市卫生监督部门对学校饮用水卫生非 常重 1 对象与方法 视，每年组织开展学校饮用水卫生专项监督检查，经过几年努 1．1 对象 选取杭州市656家提供桶装饮用水 的学校 (校 力取得了较好的效果。但索取饮水机卫生许可批件学校比例 区)，其中小学332家，中学264家，普通高校60家。 还较低 ，可能的原因一是学校管理人员索证意识还有待加强； 1．2 方法 通过查阅资料 的方式了解饮用水卫生管理状况。 二是更换不同品牌饮水机未能及时更新饮水机卫生许可批件。 随机抽取79件未开封桶装饮用水和27件饮水机流出水进行 与中学、大学相比，小学索取桶装饮用水产品检验合格证 明和 检测，饮水机流出水采样按无菌操作进行，其中纯净水的比例 定期清洗饮水机的比例较低，可能是小学购买数量较少，供水 分别为 12．7％和 11．1％。检测项 目包括 pH值、菌落总数 、总 厂家的相关服务没有到位 ；或是小学管理人员一般为兼职，容 大肠菌群 、霉菌和亚硝酸盐 ，结果按 《瓶 (桶)饮用纯净水卫生标 易出现工作疏忽。 准》(GB17324—2003)、《瓶 (桶)饮用水卫生标准》(GB19298 调查未开封桶装饮用水检测合格率与其他市县调查结果 — 2003)进行评价。因未开封桶装水与饮水机流出水中纯净水 相近 ；饮水机流出水检测合格率与其他市县相比处于较低 和天然水的构成比例没有统计学差异 (Fisher确切概率法，P= 的水平 。制水过程消毒不严格、生产车间洁净度不够，桶 、 1．0)，未将纯净水和天然水分类进行分析和讨论。 盖消毒不严格 ，从业人员卫生习惯不佳 等都是造成桶装饮用 1．3 统计方法 采用 EpiData3．1录入数据 ，利用 SAS8．2统 水菌落总数超标的可能原因。而运输储存环节桶装水封 口不 计软件进行分析。 严，运输过程、储存地点卫生状况不 良是对桶装饮用水造成二 次污染的主要原因。因此，要提高桶装饮用水 的卫生状况 ，除 2 结果 了卫生部门对学校加强指导和监督外，更重要的是质量监督和 2．1 桶装饮用水卫生管理现状 对656家学校 (校区)的监督