年产15700吨酱香型白酒工厂设计本科毕业设计论文.docVIP

本科毕业设计 设计题目：年产15700吨酱香型白酒工厂设计 （重点车间：制酒车间） 学 院：化学与化工学院 专 业：生物工程 班 级： 生工 091 学 号： 学生姓名： 指导教师： 年产15700吨酱香型白酒工厂设计 （重点车间：酒库车间） 摘 要 本设计的任务是年产15700吨酱香型白酒工厂的设计，其主要产品是53%（v/v）43%(V/V)、38%(V/V)酱香型白酒。本设计的重点车间是制酒车间，对其进行了详尽的分析、评价，最后进行技术经济分析，确保了该设计在经济上的合理性和可行性。 本设计厂址选在贵州省黔北的茅台镇，该地区年平均气温 18.5 ，年平均相对湿度78% ，年平均降雨量 1088mm 左右。十分有利于酿造酒微生物的栖息和繁殖。 Abstract The designs main task is to design an annual output of 15，700 tons of Mao-tai-fl