互助县马铃薯生产现状及发展对策.pdfVIP

维普资讯 青海农林科技 ·调 查 报 告 · 2O07年第 1期 互助县马铃薯生产现状及发展对策 尚朝花 。姜 占业 (I．互助县农业技术学校；2．互助县种子站，青海 互助 810500) 摘 要 ：互助县依托高原独特的自然资源，生产市场所需的各种无污染马铃薯，种植面积逐年扩大，生产品 种不断齐全，产业化发展逐步完善，以公司+基地+农户的生产方式减少市场风险，是今后发展马铃薯生产的 必经之路 。 关键词：干旱山区；马铃薯；生产；现状；对策 中图分类号：$532 文献标识码 ：B 文章编号：1004-9967(2007)01．(XY30-02 StatusQuoandDevelopmentCountermeasuresonPotatoProductioninHuzhu SHANGZhao-hua，J／ANGZhan—ye (1．HuzhuAgricultureTechniqueSchool，HuzhuQing~ 810500，China； 2．HuzhuSeedManagementStation，HuzhuQing}lai810500，China) Abstract：Manyvarietiespotatowereproductedwhichnopollutionandnceessaryin themarketsaccordingto plateauspecialnaturalresourcesinHuzhu．Cultureareaisnicreasingyearbyyear，andhtevarietiesofpotatoare completemore nadmore．Thepoattoindustrydevelopmentisperfcetgradually．Thepracticeshowedhtatproduction pattern ofcomparlJes +productionbase+farm coulddcereasemarketrisks．Itisna importway fordevelopment potatoproductioninfuture． Keywords：Aridarea；Potato；Production；Statusuqo；Countermeasures 互助县是春种秋收的马铃薯生产区之一，种 铃薯是干旱山区发展旱作农业的优势作物。 植历史悠久，是青海省乃至全国的马铃薯种薯生 1．1．2 马铃薯还是一种高产作物、也是资源利用 产基地和商品薯生产基地，随着马铃薯脱毒种薯 较高的作物：马铃薯的收获指数为75％ 85％， 技术的推广应用，全县马铃薯种植技术不断提高， 说明马铃薯本身消耗了阳光、水分、营养以及投入 产量发生大幅度变化，每公顷产量从 1952年的 后的损失低于25％，是一种高效率作物，在光照 10．9t，提高到 目前的26．2t，曾出现每公顷产量达 充足，昼夜温差大的干旱山区发展马铃薯生产消 82t的记录，种植面积逐年扩大，占山区耕地面积 耗更少，积累更多，能获得较高的产量，是贫困山 的50％。主要生产菜用型、高淀粉加工型…、油 区农户脱贫致富的主要经济来源。 炸薯片、薯条型 、‘饲用型等不同用途的品种，好 1．1．3 马铃薯同时是一种营养丰富的菜粮兼用 的生产户年生产40t马铃薯，仅此项收入达 1万 作物：首先马铃薯块茎中含有大量的淀粉 、约占鲜 元左右。近年来，互助县依托高原独特的自然资 重 13％ 21％，是马铃薯的主要营养物质，且马 源，充分发挥生产和加工的优势，探索出了一条以 铃薯块茎中的淀粉颗粒较大比禾谷淀粉易于吸 优势资源带动优势企业，以优势企业带动优势产