我国绿色食品产业区域发展差异与策略.pdfVIP

第 3O卷 第 8期 技 术 经 济 V01．30，NO．8 2O11钲 8月 TechnologyEconom ics Aug．，2011 我国绿色食品产业区域发展差异与策略 宋德军 (1．东北林业大学 经济管理学院，哈尔滨 150040；2．哈尔滨商业大学 经济学院，哈尔滨 150028) 摘 要 ：基于文献综述 ，构建了我 国绿色食 品产业 区域发展能力评价指标体 系，建立 了以截面数据为基础 的因子分析评价模型，并对我国31个省(自治区、直辖市)的绿色食品产业发展能力进行了综合评价，时其 主要影响因素进行了分析。最后，据此提出提高各区域绿 色食品产业竞争优势的战略思路与对策。 关键词 ：绿 色食 品产业 ；产业竞争优势；区域产业 ；区域竞争优势 中图分类号 ：F426．82 文献标识码 ：A 文章编号 ：1002～980X(2011)08—0058—06 国的有机食 品产业进行案例研究后 ，提出发展有机 1 问题提出与文献综述 食 品产业应重视政策创新 、管理创新、技术创新和市 在竞争 日趋激烈的环境下，培育和加强区域产 场开拓，在发展初期应加强产业政策导向、增加供 业发展优势 ，是各 国(或地 区)普遍 的做法和经验。 给 ，随后转 向以市场调节为主，实现供求 的协调发 MichaelE．Porter提 出国家或地区的竞争优势由生 展 。 产要素 、需求条件 、关联与支持性产业及企业竞争与 国内学者对绿色食 品产业的研究起步较晚，关 战略因素决定 ，以上 4个关键要素组成一个完整 的 于产业竞争力现状和成 因的研究较少，且多数研究 系统 。绿色食品产业的区域竞争优势来 自于产业链 采取定性分析法 。例如 ：张志华 、刘成玉认为提升绿 上各要素优势的整合 ：第一个层次为生产环节 ，涉及 色食 品产业的竞争优势要从资源 、区域特色方面做 原材料供应企业 (生产基地)和初级加工企业 ；第二 出努力[5-6]；宋魁、于晓丽通过运用 比较优势理论和 层次为深加工环节 ，涉及为最终产 品提供服务的厂 竞争优势理论进行分析提 出绿色食品产业的优势主 商、机械设备制造商、金融机构和相关产业的厂商； 要来 自价格、市场、品牌、政策导向等方面 ]；林海提 第三层次为流通环节 ，涉及营销 网络和现代物流 的 出要发展绿色食品产业就必须构建 以市场规范与管 供应商 ；第 四个层次涉及政府和相关组织机构及其 理 、产品质量及认证为重点 的绿色食品产业发展动 他提供专业化训练、教育、信息、研究和技术支援的 力系统_8；王德章提出资源禀赋、市场需求、战略、政 机构 。不同区域的绿色食品产业发展要素的差异造 策和管理创新是影响一个地区绿色食品产业竞争优 成不 同区域的产业竞争优势不 同，动态而客观地评 势的主要因素 ，在产业发展的不同阶段 ，以上因素对 价地区绿色食品产业 的竞争能力 ，有利于对地 区间 该产业竞争优势的影响程度有所不同llg 。 的情况进行 比较 ，找到促进绿色食 品产业 区域竞争 从研究趋势来看，我国学者对绿色食 品生产的 优势提升的最佳实践方法 ，有利于地方政府制定适 研究多于对其流通和消费的研究，有关绿色食 品产 合本区域绿色食 品产业发展的政策 ，提升我国绿色 业区域竞争优势变化的规律和途径的文献和成果很 食 品产业的整体竞争能力。 缺乏 ，相关研究缺乏一个严密的理论框架 ，这