1997—2011年中国各地区农产品质量安全评估.pdfVIP

年 月 重庆邮电大学学报（社会科学版） ２０１３ ９ 犛犲．２０１３ 狆 第 卷第 期 （ ） ２５ ５ 犑狅狌狉狀犪犾狅犳犆犺狅狀 犻狀 犝狀犻狏犲狉狊犻狋狅犳犘狅狊狋狊犪狀犱犜犲犾犲犮狅犿犿狌狀犻犮犪狋犻狅狀狊犛狅犮犻犪犾犛犮犻犲狀犮犲犈犱犻狋犻狅狀 犞狅犾．２５ 犖狅．５ 犵狇 犵 狔 　 ： ／ 犇犗犐１０．３９６９ ．ｉｓｓｎ．１６７３８２６８．２０１３．０５．０２４ ｊ — 年中国各地区农产品质量安全评估 １９９７ ２０１１ ， １ ２３ ３ 付陈梅 ，李 敬 ，张杨燕 　 （ 重庆理工大学 管理学院，重庆 ； 重庆社会科学院 科研处，重庆 ； １． ４０００５４２． ４０００２０ ３．重庆大学 公共管理学院，重庆 ４０００３０） 摘 要：基于各地区单位面积农药的施用量和化肥施用量两个指标，运用因子分析法构建了各地区农产品质量 　 安全的简易评价方法，并对 — 年各地区农产品质量安全状况进行了定量评价；运用基于食品安全事 １９９７ ２０１１ 件新闻曝光量的相关分析与面板回归分析，对中国各地区农产品质量安全评估结果的可靠性进行了验证。结 果发现， — 年，全国单位面积农药和化肥施用量持续增长，农产品质量安全的潜在风险持续加大，各地 １９９７ ２０１１ 区食品安全事件新闻曝光量与因子分析综合得分、单位面积农药的施用量和化肥施用量高度相关。 关键词：农产品；质量安全；评估 中图分类号： 文献标识码： 文章编号： （ ） Ｆ３２２ Ａ １６７３８２６８２０１３０５０１２４０６ 　　　　　　　 　　　　　　　 民以食为天，食以安为先。改革开放之前，中 测出 种农药残留， 个样品残留着至少 种以 ５０ ３０ ５ 　　 国农业生产一直致力于提高产量，解决农产品供 上不同的农药；其中 个样品还检测出 种被世 ９ ５ ［］ １ 应数量不足的问题 。改革开放以后，农产品供 卫组织认定为高毒的农药，以及多种可能致癌的 给不仅在数量上有了很大的突破，而且随着人们 农药。 年 月 日至 日期间，青岛华中、抚 ２０１０ ４ ２ ９ 生活水平的提高，也呈现出新鲜化和多样化的特