NY_T 34-2004 奶牛饲养标准.doc

奶 牛 饲 养 标 准 Feeding standard of dairy cattle 2004-08-25 发布 2004-09-01 实施前 言 本标准代替NY／T34—1986《奶牛饲养标准》。 本标准修订的主要内容：将前一版中蛋白质部分采用的粗蛋白质体系更换为小肠蛋白质体系及其参数。为便于使用者过渡，本标准保留粗蛋白质的参数；修订了作为资料性附录的饲料营养价值表，并作为正文。 本标准的附录A、附录B、附录C、附录D和附录E为资料性附录。 本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。 本标准负责起草单位：中国奶业协会、中国农业大学、中国农业科学院畜牧研究所、北京市农场局。 本标准主要起草人：冯仰廉、方有生、莫放、张晓明、李胜利、陆治年、王加启。 奶牛饲养标准 1 范围 本标准提出了奶牛各饲养阶段和产奶的营养需要。 本标准适用于奶牛饲料厂、国营、集体、个体奶牛场配合饲料和日粮。 2 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 2．1 奶牛能量单位 dairy energy unit 本标准采用相当于1kg含脂率为4％的标准乳能量，即3138日产奶净能作为一个“奶牛能量单位”，汉语拼音字首的缩写为NND。为了应用的方便，对饲料能量价值的评定和各种牛的能量需要均采用产奶净能和NND。 4％乳脂率的标准乳(FCM)(kg)=0．4X奶量(kg)+15×乳脂量(kg)……………(1) 2．2 小肠粗蛋白质 crude protein in the small intestine 小肠粗蛋白质=饲料瘤胃非降解粗蛋白质十瘤胃微生物粗蛋白质 饲料非降解粗蛋白质=饲料粗蛋白质-饲料瘤胃降解粗蛋白质(RDP) 小肠可消化粗蛋白质=饲料瘤胃非降解粗蛋白质(UDP)X小肠消化率+瘤胃微生物粗蛋白质 (MCP)X小肠消化率。 3 饲养标准3．1 能量需要 3．1．1 产奶净能(MJ／kg干物质)=0．5501X消化能(MJ／kg干物质)—0．3958…………（2） 3．1．2 适用于偏精料型日粮的参考干物质进食量(kg)=0．062wO．75+0．40Y…………（3） 适用于偏粗料型日粮的参考干物质进食量(kg)=0．062W0．75+0．45Y…………（4） 式中： Y——标准乳重量，单位为千克(kg)； W——体重，单位为千克(kg)。 牛是反刍动物，为保证正常的消化机能，配合日粮时应考虑粗纤维的供给量。粗纤维量过低会影响瘤胃的消化机能，粗纤维量过高则达不到所需的能量浓度。日粮中的中性洗涤纤维(NDF)应不低于25％。3．1．3 在适宜环境温度拴系饲养条件下，奶牛的绝食代谢产热量(kJ)二293XW0．75。对自由运动可增加20％的能量，即356Wo．7KJ。由于在第一和第二个泌乳期奶牛自身的生长发育尚未完成，故能量需要须在以上维持基础之上，第一个泌乳期增加20％，第二个泌乳期增加10％。放牧运动时，能量需要明显增加，运动的能量需要见表1。 牛在低温环境下，体热损失增加。维持需要在18℃基础上，平均每下降1℃产热增加2．5KJ／ (kgWO．75·24h)维持需要在5℃时为389W0．75，O℃时为402W0．75，-5℃时为414W0.75，-10℃时为427W0．75，-15℃时为439W0．75。 表1 水平行走的维持能量需要(kJ头·日) 行走距离(km) 行走速度(m／s) 1m／s 1．5m／s 1 364W0.75 368W0.75 2 372W0.75 377W0.75 3 381W0.75 385W0.75 4 393W0.75 398W0.75 5 406W0.75 418W0.75 3．1．4 产奶的能量需要量=牛奶的能量含量X产奶量 牛奶的能量含量(KJ/kg)=750．00+387．98×乳脂率+163．97X乳蛋白率+55．02X乳糖率(5) 牛奶的能量含量(KJ/kg)=1433．65+415．30×乳脂率 ……………………………………(6) 牛奶的能量含量(KJ/kg)=166．19+249.16×乳总干物质率………………………………(7) 3．1．5 产奶牛的体重变化与能量需要 成年母牛每增重1kg需25．10MJ产奶的净能，相当8kg标准乳；每减重1kg可产生20．58MJ产奶净能，即6．56kg标准乳。 3．1．6 分娩后泌乳初期阶段，母牛对能量进食不足，须动