建立年屠宰加工200万头生猪产业化项目申报建议书.docVIP

第一章 总 论 概述 该项目年屠宰加工200万头生猪，达产后可以实现年销售收入15亿元。项目占用土地面积150亩，购置国外先进设备。项目总投资为19554.62万元人民币，其中建设投资13500万元，流动资金5500万元，建设期利息554.62万元，劳动定员750人。 1、项目编制的原则和依据 1.1编制依据 参照国内外同行业、同类型工厂的建设情况调查，做到国内领先的原则。 1.2项目建设的背景、建设的必要性和意义 （1）项目建设的背景 新希望美好久盛食品产业集团有限公司是以中西式熟肉制品加工业为主业，配套生猪养殖、宰杀、分割、冷藏、腌腊制品、罐头制品、农工科贸一体化的大型集团化企业。在地方各级政府的关心和支持下，通过艰苦创业、奋力拼搏，使企业迅速崛起。新希望美好久盛公司在全国肉食品行业中率先通过ISO9001国际质量体系认证之后，又在同行业中率先推行HACCP管理。先后被列为“国家级重点龙头企业”、“其中高级管理人并从各大学、聘请多名专家教授，定期或不定期的对管理人员进行系统的管理知识培训和就发展战略进行专题研讨。公司自成立以来，在实行跨区域、跨所有制的低成本扩张战略中，先后依法收购了几十家破产的国有大中型企业，解决了无数名下岗职工的再就业问题。不仅创造了良好的经济效益，更重要的是创造了更大的社会效益。 在中国企业500强中排名位，在中国制造业500强中排名位，在中国民营企业500强中排名位，并被国家发改委、科技部、财政部、海关总署等部委认定为国家级技术中心，被国家标准委认定为“标准化良好行为企业”。集团连续多年被评为“全国食品行业质量效益型企业”是“中国食品工业突出贡献企业”。第二章 市场预测 国际市场分析 据资料统计，发达国家肉制品总量占肉类产品总量的70%以上，之所以达到如高的比例，与其工业发展水平、快节奏的生活方式和饮食习惯均有着密切联系。 肉类食品加工制造行业属于劳动密集型产业，而我国拥有丰富的劳动力资源，劳动力成本仅为发达国家的1/12。所以肉类食品产业在国际市场竞争中具有价格比较优势，在国际市场上的销售前景是广阔的。 二、国内肉食品市场需求情况分析 我国目前肉类总产量已跃居世界第一位，但肉制品产量占肉类总产量的比例却很低，尚不足10%，肉制品加工处于起步发展阶段。 二十一世纪国内食品市场将与国际市场进一步接轨。按照党的十六大会议精神，我国国民经济要以发展为主题，结构调整为主线，改革开放和科技进步为动力，把提高人民生活水平作为根本出发点。食品产业将向现代化、国际化、集团化的方向发展。随着国民经济的发展和人民生活质量的提高，广大消费者对食品品种、质量、卫生、营养、风味提出更多、更新、更高的要求。家庭饮食社会化、食品结构营养化、传统食品现代化已成为我国食品行业的发展趋势。要为不断增长的城市居民消费提供更加丰富多彩的食品。我国肉制品需求总量约为1700多万吨，而目前我国正规厂家生产的肉制品总量约300万吨左右，尚无法满足目前我国国内市场的需求。我国肉制品总量消费虽不能和发达国家相比，但要达到25%的水平还是有可能的，因此，其发展潜力和空间是很大的。肉制品工业将是未来工业、朝阳产业。 目前新希望美好久盛食品已在全国200多个大中城市建立了电脑销售服务体系，成立了无数个销售团队及办事处，其销售网络遍布全国及东南亚一带国家。为了减少运输成本，公司研究制定出开发合川区市场的计划，以满足消费者的需求。 第三章 产品方案及生产规模 一、产品名称：鲜猪肉 二、产品品种：白条肉、分割肉 三、生产规模：年屠宰加工生猪200万头 四、质量标准：符合国家及地方有关质量标准的要求，如部分产品尚无国家及地方标准，则制定企业标准，积极采用国际及国外先进标准。 第四章 工艺技术方案 工艺技术路线确定的原则和依据 屠宰加工各工序严要求、高质量，层层把关，产品质量在设备先进，技术水平高的基础上努力朝着国际标准靠拢，工厂将推行ISO9001和HACCP质量体系认证。 工程设计 本项目设计拟聘请国内一流的食品专业类设计单位严格按国家标准《食品厂通用规范》和《肉类加工厂卫生规范》的要求，力求做到国内领先，并达到发达国家技术标准和要求。 工艺流程 屠宰工艺流程（见屠宰工艺流程图） 屠宰工艺流程图 四、设备的选择 屠宰设备选用国内、外先进设备。 第五章 原料、辅助材料、包装物及燃料电力供应 一、原、辅材料供应 加快对周边100公里范围内的市县带动群众以规范规模方式养猪。年出栏量应为600多万头，因此，生猪资源是十分丰富。 二、燃料供应 配置有2台4吨锅炉，均为燃气锅炉。川气东输经重庆市,重庆气源丰富，燃气供应有保障。 三、电力供应 该项目需用电量为450万度。合川区的电力供应可以满足生产需求。 四、水的供应 自来水管道和蓄水池可