基于实验和模型教学 挖掘宏观现象的微观本质——以高二有机化学乙炔教学为例.pdf

化 学 教 育(http：／／www．hxjy．org) 2014年第 15期 基于 “实验和模型"教学 挖掘宏观现象的微观本质 — — 一 以高二有机化学 “乙炔”教学为例 郭飞红 (广东广州市第四十七中学 510640) 摘要 尝试创新教学方法：以实验和球棍模型探究相结合实施 “乙炔”教学，以小组合作游 戏等方式调动学生积极性，引领学生在参与、探索、体验中发现并理解有机化学宏观现象背后对 应的微观本质和规律。渗透有机物学习的一般程序和思维方法。经测评，学生兴趣浓厚，教学效 果较好 。 关键词 实验教学 球棍模型教学 宏观现象 微观本质 乙炔 DOI：10．13884／j．1003—3807hxjy．2014020109 1 问题的提出 与电石反应的剧烈程度，减少了泡沫的产生。改进 揭示宏观现象的微观本质是化学学科的核心任 试剂的状态，用碎冰渣代替溶液，用吸有高锰酸钾 务之一。特别是选修 5 “有机化学基础”的教学， 溶液和溴的四氯化碳溶液的棉花团或滤纸代替相应 只有引领学生从断键和成键的微观角度认识有机物 的溶液，既能节约药品，又能缩短反应时间，也能 的性质，让学生深刻理解有机反应的本质和规律， 观察到明显的实验现象。装置方面的改进主要为替 才能形成迁移应用能力和创新能力。而此前，高一 换相应的仪器，或者从操作方式上进行改进 。例如 无机元素化合物的学习模式还根深蒂固地影响着学 乙炔的改进实验中，采用胶头滴管或针筒代替分液 生，必修2接触的几种简单有机物也比较浅显、零 漏斗能够解决反应容器压强增大液体滴不下的问 散，目前学生对有机物认识的具体难点在于：(1) 题。通过控制电石与溶液的接触与分离能够合理地 不能从微观变化过程理解有机反应的本质，只能死 控制乙炔制备的发生与停止，达到与启普发生器类 记硬背简单的有机方程式；(2)结构意识不强，不 似的 “随开随用，随关随停”的目的。除此之外 ， 能灵活运用 “组成、结构决定性质，性质反映结 像制备、性质一体化实验改进，微型实验设计都是 构”这一有机化学核心思维方法解决问题。本文选 常见的研究方 向。 择人教版选修 5教材中 “乙炔”一节为教研对 二是乙炔多媒体课件的制作和应用_l7]，充分利 象[1]，因为乙炔是选修 5中学生要完整学习的第一 用技术软件 ，模拟 乙炔的三维结构，帮助学生直观 种典型有机物代表。本文探讨用实验和球棍模型教 的从结构的角度学习乙炔，掌握乙炔在化学反应中 学把有机反应宏观现象和微观变化过程对应起来， 的断键、成键过程，是多媒体教学在实际课堂中的 把看不见的微观变化过程显性化，引领学生在探索 应用优质案例。对 “模型教学”的研究主要集中在 和体验中发现并理解有机反应的微观本质，提炼学 各类思维模型的构建[8]。而把 “球棍模型”应用 习有机化学的核心方法 。 于教学，开展乙炔教学设计与实施的研究暂未发 查阅中国基础教育全文数据库的资料，发现对 现 。 “乙炔”教学的研究主要集中在 2个方面。 本节课的设计中引入球棍模型教学探讨 3个方 一 是对乙炔制备及性质实验的改进和创新设 面的问题 ：(1)对乙炔结构的认识；(2)对乙炔与 计一。【 ；实验的改进主要从试剂、装置等角度进 Br2加成反应微观变化过程的理解 ；(3)对 乙炔加 行。试剂方面的改进主要考虑试剂的种类、状态。 聚反应微观变化过程的理解。实验教学的改进利用 例如