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真空回潮在全片烟生产线上的应用 真空回潮在全片烟生产线上的应用 卢彦华 对真空回潮工序在全片烟生产线上的应用效果进行了试验研究。 结果表明：在全烟片生产线上设置真空回潮工序，具有杀虫完全彻底、明显改善烟片的松散效果、降低造碎率、改善烟丝结构、提高出丝率以及减轻卷烟杂气和刺激性的优点，但也存在降低卷烟香气、烟碱和焦油量略有升高的缺点。 关 键 词 真空回潮 烟片 杀虫效果 化学成分 感官质量 前 言 真空回潮具有松散烟叶、提高含水率、去除青杂气和杀虫等多重功效，但同时也存在工艺复杂、能耗高、生产自动化程度低的缺点。 随着打叶复烤技术和全片烟生产工艺的普及，卷烟企业在设计全片烟生产工艺流程时，已普遍不再考虑该工序。 一是：卷烟虫害问题，实行全片烟生产后烟叶的形状发生了很大变化，致密的烟块形态难以将虫卵全部杀死，因而使成品卷烟存在虫情隐患； 二是：烟块经松散回潮后仍有小的块状物料存在，给叶组加料和后工序加工造成不便。为此，一些企业又重新提出了在全片烟生产线上增设真空回潮工序的设想。 材料与方法 ①2000年云南曲靖C2F烟片400kg；2000年山东C3F、B2F烟片400kg； ②三类烟哈德门（清香）配方烟片7200kg。 ③烟草甲虫和蚕卵若干。 YG19型真空回潮机（昆明第二机械有限公司）；WQ392A型滚筒式烟片回潮机（昆明第二机械有限公司） CJ201型叶片振动分选筛（郑州烟草研究院）；CJ301型烟丝振动分选筛（郑州烟草研究院）；SM400型吸烟机（英国菲尔创纳公司）；HP4890型气相色谱仪（美国安捷伦）；A3型快速分析仪（德国布朗鲁比）。 方 法 1 单等级物料的处理方式 2 全配方烟叶处理方式 对比测试项目： ①杀虫效果 ②烟片结构、烟丝结构、出丝率 ③叶丝的烟草常规化学指标 ④感官评吸 ⑤烟气检测， 结果与分析 表1 不同处理方式对单等级烟片感官质量的影响 云南曲靖C2F 山东C3F 山东B2F 评价 1# 2# 3# 1# 2# 3# 1# 2# 3# ④ ① ④ ① ④ ④ ④ ② ④ 好 ④ ④ ③ ④ ⑤ ② ④ ⑤ ③ 较好 ① ④ ② ④ — ③ ① ② ② 差 2 不同处理方式对 全配方叶丝常规化学指标的影响 （见表2） 表2 全配方叶丝烟草常规化学成分对比 项 目 总烟碱 总糖 还原糖 总氮 单位 (%) (%) (%) (%) 试验叶丝 2.50 22.3 20.79 1.76 对照叶丝 2.48 21.9 20.46 1.82 项 目 蛋白质 氯 施木克值 总糖/烟碱 (%) (%) (%) (%) 试验叶丝 11.01 0.66