DB21T 1875-2011 农产品质量安全 海胆增养殖技术规程.pdf

ICS 65.150 B51 DB21 辽 宁 省 地 方 标 准 DB 21/ T1875—2011 农产品质量安全 海胆增养殖技术规程 2011 - 01 - 10 发布 2011 - 02 - 10 实施 辽宁省质量技术监督局 发 布 DB21/ T1875—2011 前 言 本标准是依据GB/T1.1—2009制定的。 本标准由大连海洋大学提出。 本标准由大连市质量技术监督局归口。 本标准主要起草单位：大连海洋大学。 本标准主要起草人：常亚青，苏延明，宋坚，丁君。 本标准于2011年01年10日首次发布。 I DB21/ T1875—2011 农产品质量安全 海胆增养殖技术规程 1 范围 本标准规定了中间球海胆(Strongylocentrotus)、光棘球海胆(S．nudu)s、马粪海胆 (H．pulcherrimus)、海刺猬(Glyptocidaris crenularis)的筏式养殖、底播增值、收获和运输。 本标准适用于北方黄渤海地区中间球海胆、光棘球海胆、马粪海胆、海刺猬的增、养殖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY 5052 无公害食品 海水养殖用水水质 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 3.1 规格合格率 certified size rate 达到规格的苗种数量占苗种总数的百分比。 3.2 畸形率 abnormality rate 棘缺损、壳表面凸凹不规则和壳形态不完整的苗种数量占苗种总数的百分比。 4 苗种要求 4.1 苗种来源 自然海域的或人工培育的海胆。 4.2 苗种质量 4.2.1 感官要求 体质健壮，大小均匀，色泽鲜艳，无创伤，无畸形，管足灵活有力。 4.2.2 规格合格率 规格合格率不小于90%。畸形率不大于5%。 4.2.3 伤残死亡率 1 DB21/ T1875—2011 伤残死亡率不大于5%。 4.2.4 苗种运输 箱式活水车，充气，运输水体溶解氧应在5mg/l以上，温度3℃～8℃。或用保温箱干运，温度控制 在5℃～15℃，并保持潮湿环境。 5 筏式养殖 5.1 苗种规格 壳径≥10.0mm。 5.2 基本环境条件 ——无污染，无大量淡水注入，水流通畅，透明度 3m 以上，冬季不结冰的海域。 ——水质应符合 NY 5052 的规定。 ——水深大潮期低潮时水深为 8m 以上。 ——盐度 26～34。 ——pH值 7.5～8.5。 ——溶解氧不小于 5mg/l。 ——流速 10cm/s～45cm/s。 5.3 水温 中间球海胆2℃～24℃，