番茄叶片和果实热容量的热平衡测定方法 Specific heat of tomato leaf and fruit with heat balance method.pdfVIP

第28卷 第2期 农业工程学报 、，01．28No．2 2012年1月 Transactionsof也eCSAE Jan．2012 279 番茄叶片和果实热容量的热平衡测定方法 陈景玲，王谦※，朱秀红，赵勇，吴明作，杨喜田，张军 (河南农业大学林学院，郑州450002) 摘要：为了分析植物器官体温形成机制的需要，即在植物与环境间热平衡分析时，有准确的植物器官热容量参数，该 文采用热平衡法测定了番茄叶片和果实的热容量参数。考虑胁迫生态环境植物传热分析问题，也选择了侧柏等生态恢复 先锋树种，以及作为参照的肉质植物芦荟的热容量参数。结果表明，番茄叶片热容为3253．7士97．10J／(kg℃)，与针叶植物 侧柏和肉质叶植物芦荟叶片的热容相近；番茄果实热容为3517．4士68．50 J／(kgC)。热平衡法可以用来测定植物器官的热容 量；其热容量均低于水的热容量。对前人用热平衡法测定生物质热物性参数的方法，进行了改进和完善。该文既为其他 生物质的热容量测定提供了试验方法，也为植物气候空间研究提供了热物性参数基础数据。 关键词：果实，测定方法，热交换，番茄，叶片，热容量，热平衡 doi：10．3969巧．issn．1002—6819．2012．02．048 中图分类号：$265．5+l，S16 文献标志码：A 文章编号：1002—6819(2012)一02—0279--05 Chen onthe heatoftomatoleafandfruitwithheatbalance Jingling，WangQian，ZhuXiuhong，eta1．Study specific method[J]． Transactionsofthe Chinesewith CSAE，2012，28(2)：279--283．(inabstract) English 质的热容；生物个体发育过程中熵研究[4】也需要热容参 0引言 数。此外，为了利用植物桔杆，生物质热解成为研究热 随着生物传热学和精确农业发展，需要更准确地了 点。生物质热解时传热分析也需要热容量参数。例如： 解温度对作物的影响。这就要求研究植物与环境间的传 热，进而弄清植物体温的形成机制。植物与环境间传热 颗粒的快速热解；Jalan等研究柱状小颗粒物热解过程 方式有传导、对流、辐射和蒸散潜热四种，共同作用于 等【5。1们。但不同生物质废弃物热容量不同，不同的研究者 植物器官，形成植物器官的体温。在这个分析过程中， 在计算时采用的热容量数值之间差异较大。 必须有植物器官热容量、导热系数、和对流换热系数等 对于生物质流体，有人用微珠形热敏电阻测定其热 生物质热物性参数。例如，在植物对高低温适应性、灾 物性参数，为进行不同化合物的传热研究，预测其热容 害、保护措施等研究中，都需要进行植物与环境的传热 量的拓扑指数i11]。这些研究对活体植物热容量测定有一 过程分析。这些分析必然离不开前文所述植物器官的各 定的启示作用，但不能直接用于其测量。张敏等开展了 种热物性参数。如Pennes传热模型的应用就要求知道所 较多的活体生物质热物性参数测定，主要进行的是导热 研究生物质的热容量，才能分析其热流分支项和该生物