世界茶叶产销轨迹和发展趋势：做强做大中国茶产业的新思路.pdfVIP

Il经济与市场 文 ／丁俊之 (一)世界茶叶生产 (11．11％)：而2008年 红茶 产 量 近年世界茶 叶种植面积 总数 (264．13万 吨)占总产量 (380．42万 自2005年 以来 ，世界茶 叶市场 大约为290万公顷 (折合4350万亩) 吨)的七成 (69．43％)，绿茶和其它 持续 10多年 (199o～2005)的 “供过 亚洲约 占90％，非洲8％，其它 占 茶产量 (116．29万 吨)约 占总产量的 于求”的基本局面已经逐渐改变 。 2％。其中中国 (大陆)长期居首 ， 三成 (30．57％)；所以，33年前 (1976 实际上作为世界茶 叶的指示性价 2008年为160万公顷 (折合2400万 年前)世界红茶与绿茶和其它茶产 格 。联合 国粮农组织 的综合价格 亩)，占世界茶叶种植总面积55％， 量是9与1之 比，现时 (2007年)则为 2006年 已经 上涨 了11．6％；2007年 其次为 印度、斯里兰卡、肯尼亚 、印 7与3之 比。在 中国，乌龙茶约 占其 又上涨 了6．5％，达 到 1．95美元 ／公 度尼西亚。世界茶叶产量2008年为 它茶 (多称特种茶)之半数 。 斤：2008年 ，由于肯尼亚等主要产 380．42万吨 ，~L2007年 (375．10万 世界产茶 国家 (地 区)多在亚 茶国减产20％，加剧了茶 叶市场供 吨)略有增长。 洲 ，其产量 占有率2008年为83．8％， 应紧张的局面，世界茶叶价格继续 世界茶叶分类产量 ，红茶在世 在近30多年 (1970～2008年)长期保 上涨 ．联合 国粮农组织茶叶综合价 界茶叶总产量 中 占主导地位 ，但 持80％～90％，其次为非洲 ，同期保 格平均为2．5O美元 ，同比增长35％。 是 ．绿茶和其它茶产量增长速度较 持10％～15％。 价格上涨 的主要 原 因是茶 叶消费 红茶为快 ，在过去33年 (1975—2008 长期 以来 (自第二次世界大战 需求的持续增长和供应 (茶叶产 年)中，1975年红茶产量 (115．74万 后至今)，中国、印度 、斯里兰卡、肯 量)的减少 ，出现 “求过于供 ”的局 吨)占总产量 (130．22万 吨)近 九成 尼亚、印度尼西亚保持世界前五大 面。根据2009年不全面的信息，茶 (88．89％)。绿茶 和其 它 茶产 量 产茶国地位 ，从2008年起 ，越南 、土 价上涨趋势继续 ，总的来看 ，茶 叶 (14．48万 吨 ) 约 占一 成 以上 耳其超过了印度尼西亚，这七国产 市场与国际金融危机并不存在 表1世界十大产茶国茶园面积茶叶产量 (2008年产量在4万吨以上 ) 必然的联系。 茶园面积 茶叶产量 (万吨) 产量占有率(％) 产量名次 对于世界茶叶市场从过去 国别 (万公顷) 长期 “供过于求”演变为现时 1950年 2008焦 1950正 2008正 1950正 2008 2008年 “求过于供”的局面到底意味着 中国(大陆) 1．33 171．94 4．00 l20．00 6．5 31．50 1 什么呢?我认为要根据第一手 印度 31．24 57．60 27．80 98．08 45．1 25．80 2 斯 单兰卡 22．44 18．83 13．90 31．87 22．6 8．40 4 精准的 “活材料”与权威性数据 肯尼亚 0．76 15．77 0．68 34．58 1．1 9．10 3 交叉论证 ，可 以从 中看 出近百 印度尼西亚 8．08