冻干壳聚糖微球固定化纤维素酶的研究.pdfVIP

第28卷第 6期 四 川 环 境 Vo1．28，No．6 2009年 12月 SICHUANENVIRONMENT December2oo9 · 试验研究 · 冻干壳聚糖微球 固定化纤维素酶的研究 鲁爱华，袁兴中，佟婧怡，梁运姗，陈 玲 (湖南大学环境科学与工程学院，长沙 410082) 摘要 ：分别以冻干壳聚糖微球和湿壳聚糖微球为载体，戊二醛为交联剂进行纤维素酶的固定化研 究，并对2种固定化 酶的热稳定性、米氏常数、重复利用次数、pH值加以对比分析。确定酶固定化的适宜条件为：0．03g冻干壳聚糖微球 与 10mL4g／L戊二醛交联4h后，加入 10mg酶固定2h，酶活力回收率为96．3％；0．1g湿壳聚糖微球与10InL2g／L戊 二醛交联2h后 ，加入6mg酶固定4h，酶活力回收率为62．4％。与游离酶相比，2种固定化酶的米氏常数均降低；具 有很好的热稳定性 ；最适酶解