生命活动的主要承担者--蛋白质 每课一练11（人教版必修1）.docVIP

生命活动的主要承担者--蛋白质 一、单选题 1．两种氨基酸(如下列结构式)它们在形成二肽化合物时，最可能缩合的基团是(　　) A．①③ B．②⑥ C．②④ D．③④ 2下列物质中都属于蛋白质的是(　　) A．酶、胰岛素、抗体 B．维生素D、甲状腺激素 C．抗体、抗原、生长激素 D．胰岛素、雄性激素、生长激素 3(　　) A．氨基酸的数量 B．空间结构 C．氨基酸的种类 D．氨基酸的排列顺序 5．1921年弗雷德里克·班廷从狗的体内分离得到天然胰岛素。40多年后，首次人工合成结晶牛胰岛素的科学家是( ) A.中国人 B.加拿大人 C.美国人 D.德国人 6．关于人体内蛋白质的叙述，错误的是（） A.催化体内复杂化学反应的酶都是蛋白质 B.蛋白质也可被氧化分解释放能量 C.组成肌肉细胞的有机物中蛋白质含量最多 D.有些蛋白质具有调节新陈代谢和生长发育的作用 某蛋白质由n条肽链组成，氨基酸的平均相对分子质量为a，控制该蛋白质合成的基因含b个碱基对，则该蛋白质的相对分子质量最多为(　　) A.ab－6b＋18n B.ab－6b C．(b－a)×18 D.ab－(b－n)×18 8蛋白质的结构多种多样，在细胞中承担的功能也是多种多样的。下列不属于动植物体内蛋白质功能的是(　　) A．具有免疫功能的抗体 B．物质跨膜运输的载体 C．细胞生命活动的能源物质 D．催化细胞内化学反应的酶 9双缩脲试剂可以鉴定蛋白质是因为 （ ） 蛋白质都有肽键 B.蛋白质都有氨基酸 C.蛋白质都有羧基 D.蛋白质都有氨基 下列有关蛋白质的说法正确的是(　　) A. 蛋白质结构的多样性与氨基酸空间结构有关 B. 马和羊都吃草，所以它们的蛋白质相同 C. 蛋白质变性一般是可逆的 D. 蛋白质是生命活动的主要承担者 22肽被水解成1个4肽，2个3肽，2个6肽，则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键总数依次是(　　) A．6；18 B．5；18 C．5；17 D．6；17 12． 二、填空题 13．______________________，D表示______________________。 （2）该化合物是由______________________个氨基酸分子失去______________________水分子而形成的，这种反应叫做______________________。 （3）图中表示R基的字母是________________，表示肽键的字母是 ______________________。 （4）图中有______________________个肽键，有________个氨基和______________________个羧基。 （5）该化合物由______________________种氨基酸组成。 （6）该化合物水解成氨基酸的过程中需要______________________个水分子。 14．资料1：下面的图式中R、R′、R″、R可能是相同或不相同的原子团或碳链。①②③④分别表示不同的化学键。 资料2：某多肽的化学式为C55H70O19N10，将它彻底水解后得到下列四种氨基酸： 谷氨酸(C5H9NO4)　　　苯丙氨酸(C9H11NO2) (1)资料2中的四种氨基酸的结构通式是__________________；丙氨酸的R基是________。 (2)资料1中的肽链水解时，断裂的化学键是________(用数字表示)。 (3)资料2中的多肽，在完全水解后得到________个氨基酸。 生命活动的主要承担者--蛋白质答案解析 一、单选题 1．C 2．A 3．C 4．B 5．A 6．A 7．D 8．C 9．A 10．D 11．C 12．D 二、填空题 13．1）氨基 羧基 （2）3 2 脱水缩合 （3）B、C、G E、F （4）2 1 2 （5）2 （6）2 14． 【文献资料】