生物技术在动物微生态制剂中运用.pdfVIP

生物技术在动物微生态制剂 研究中的应用 蔡辉益 博士 中国农业科学院饲料研究所 国家饲料工程技术研究中心 抗生素在人畜保健、疾病防治、促进人类社会进 步和发展诸方面都发挥了极其重要的作用。 然而饲料中加倍添加抗菌类促生长药物不仅杀 灭了消化道固有的有益菌使病原菌产生了抗药性， 破坏了内在的微生态平衡，而且药物残留对人类的 健康带来了越来越严重的威胁。 因此寻找抗生素的替代物成为科学家的重要工 作，而微生态制剂则成为目前认为比较理想的抗生 素的替代物。 饲料研究所 饲料研究所 FRI CAAS FRI CAAS fri.caas.net.cn fri.caas.net.cn 前言 近几年来，农业生物技术对农业产业结构的改善 和产量增加的发挥了重大作用。农业生物技术领域 中研究最活跃的是应用转基因技术，将目的基因导 入动植物体内，对家畜、家禽及农作物进行品种改 良，从而获得高产、优质、抗病虫害的转基因动植 物新品种，达到充分提高资源利用效率，降低生产 成本的目的。 而动物微生态制剂已应用这些生物技术生产了一 大批新型的营养品、保健品和添加剂,如益生菌、 基因工程生长激素、生长抑素抑制剂等。 在动物防病方面，科学家们也正在创造转基因饲料 作物、转基因工程菌以及对病原微生物进行基因分 饲料研究所 析、鉴定和分型等。 饲料研究所 FRI CAAS FRI CAAS fri.caas.net.cn fri.caas.net.cn 一、生物技术的基本特征 生物技术也称生物工程，它是在分子 生物学基础上建立的创建新的生物类 型或新生物机能的实用技术，是现代 生物科学和工程技术相结合的产物。 饲料研究所 饲料研究所 FRI CAAS FRI CAAS fri.caas.net.cn