餐饮业国际化管理标准ISO9000～ISO2全集.doc免费

《餐饮业国际化管理标准ISO9000～ISO2全集》 本书作者:南昭曙 图书册数:860 出 版 社:中国计量出版社 定　　价:860元 现　　价:430元 《餐饮业国际化管理标准ISO9000～ISO2全集》 本店是实体店，坚决抵制各类盗版、劣质图书及附件，严格控制图书进货渠道，遵守国家新闻出版、发行的相关规定，直接从经过国家出版发行行政部门审核批准的出版社进货，与国图、中华书局、三联书店、商务印书馆、人民文学、上海古籍、上海世纪出版集团、中国社科、社科文献、电子工业、机械工业、化学工业、科学、法律、上海外教、北大、清华、人大、复旦、武大、南大、广西师大、北京出版集团、浙江少儿、江苏少儿、21世纪、作家、春风文艺、长江文艺、接力、漓江等全国知名的300余家出版社建立了良好的合作关系，所采购的图书均经所在地图书市场审读办公室审读合格后，方上市发行，100%正版、优质，订购速度快，数据提供及时，加工全方位，能全面符合客户的需求。公司经营的图书科目品种齐全，涉及学科面广，涵盖文学、文化、教育、体育、科技、历史、工具图书、艺术、哲学、语言、政治、经济、学术专著、工具书及其它社科综合类图书等。经营风格全方位，适合各文化层次读者学习和阅读需要。 内容介绍： 商品简介 商品编码：pdf72719 出版社：中国计量出版社 册nbsp; nbsp;数： 作者:南昭曙 出版时间:2012年7月 印刷时间2012年7月 isbn： 版次：第三版 装帧：精装 纸张：胶版纸 印次：第三次 页数： 正文语种：中文 开本：16开 目录 　　 　　最新餐饮业国际化管理标准ISO9000～ISO2全集 最新餐饮业国际化管理标准ISO9000～ISO2全集 详细目录 第一篇 餐饮业ISO2食品安全管理体系 第一章 食品的安全与卫生 第二章 危害分析与关键控制点（HACCP） 第三章 HACCP运行的条件 第四章 食品安全管理体系内容 第五章 版ISO2食品安全管理体系实施第二篇 餐饮业综合管理标准示范 第一章 餐饮业管理规范 第一节 质量管理手册 第二节 环境管理手册 第二章 餐饮业程序文件示范 第一节 质量管理程序文件 第二节 环境管理程序文件 第三章 餐饮业工作文件示范 第一节 一般服务规范 第二节 工作制度 第三节 工作流程图 第四节 岗位职责 第五节 中餐管理 第六节 西餐管理 第七节 快餐厅管理 第八节 酒吧管理 第九节 咖啡厅管理 第十节 KTV包房管理 第十一节 会员制管理 第十二节 卫生与安全管理 第四章 餐饮业工作记录表格 第一节 质量记录表格 第二节 餐饮记录表格 第三节 环境记录表格第三篇 餐饮业ISO9000国际质量管理体系 第一章 ISO9000国际质量标准概述 第一节 ISO9000国际质量标准的产生 第二节 版ISO9000国际质量标准的构成 第二章 八项质量管理原则 第三章 ISO9000国际质量标准的实施 第四章 ISO9000国际质量标准的认证 第一节 质量管理体系认证概述 第二节 质量管理体系认证程序 第五章 基础与一般要求 第六章 管理职责 第七章 资源管理 第八章 测量、分析和改进第四篇 餐饮业ISO14000环境管理体系 第一章 ISO14000概述 第二章 环境管理体系要求 第三章 环境审核及管理评审第五篇 OHSAS18000职业健康安全管理体系 第一章 OHSAS18000概述 第二章 职业健康安全管理体系要求 第三章 职业健康安全管理体系实施第六篇 餐饮业文件编写 第一章 餐饮业质量手册编写 第一节 质量方针和质量目标的确定 第二节 质量手册的编写 第二章 餐饮业质量管理体系文件编写 第一节 质量管理体系文件构成 第二节 质量管理体系文件编写要求 第三章 餐饮业程序文件编写 第一节 程序文件概述 第二节 程序文件的编写 第四章 餐饮业工作文件和质量记录编写第七篇 餐饮业相关法律法规标准 巨邦文化发展有限公司 服务宗旨让客户“买得放心、买得开心”是本公司的一贯服务宗旨，而且，我们也会始终将这一宗旨贯彻到底，并赋与其更丰富的涵义。无论是企业客户，还是个人客户，我们都一致对待，在产品价格、服务态度和服务质量上，坚信“我们还能做得更好”，让客户体会实实在在的优惠和到我们无处不在的真诚。 如果您看了本书上述内容想订购，请把您的收货人 地址 联系电话 用手机短息方式发到我们们手机上直接给你发货！ 也可以咨询上述联系方