物质的分离和提纯54347.docVIP

物质的分离与提纯 学习内容分析 本节课选自苏教版化学必修一专题一第二单元，教材由过滤、结晶两种在初中接触过的操作切入，引导学生回顾初中知识，并重点分析蒸馏、萃取和分液操作，最后对层析法做了简单的介绍。本节课是在对初中知识回顾的基础上，再学习萃取等操作，通过本节课的学习，为后面物质的检验和元素化合物的提取打下良好的基础。 教学重点：蒸馏、萃取、分液操作方法和原理的掌握； 教学难点：掌握分离物质的原理和方法。 学习者分析 本节课的教学对象是高中一年级的学生，他们在初中的学习过程中已经学过过滤、结晶等操作，所以他们已经具备了一定分离与提纯的知识，只是他们对于萃取、分液等操作还停留在观察阶段，缺乏深层次的分析。 教学目标 知识与技能 能设计简单物质分离的实验方案； 掌握萃取、分液和蒸馏的原理和方法。 过程与方法 通过对混合物性质的分析，学会选择不同分离方法对物质进行分离和提纯； 通过对实验的观察和交流，初步形成分析推理能力和综合归纳的能力。 情感态度与价值观 通过共同探讨实验方案，加强与人合作的意识。 通过对蒸馏实验的学习，树立实验安全意识。 教学准备 仪器：蒸馏装置、分液漏斗、烧杯、铁架台 试剂：溴水、四氯化碳、水 教学过程 创设情境、激情导入 【展示】展示一个有过滤网的杯子 师：这是我刚刚从一个同学那拿过来的杯子，他比普通的杯子多了一个镂空的网，这样的设计是为了什么呢？ 生：使茶叶与水分开，方便引用。 师：如果我们从化学的角度来分析的话，他是不是起到了一个过滤的作用。 合作交流、共同探讨 师：在生活中，我们接触到的往往时混合物，当我们想要研究其中的某种物质时，必须把它给分离出来，在加以提纯。那么分离和提纯有什么不同吗？ 分离是通过适当的方法，把混合物中的几种物质分开的过程，而提纯是通过一定途径获取混合物中的组要成分。 【设疑】小明有一困惑，他有一杯浑浊的盐水，里面不仅还有氯化钠，还有泥沙和硝酸钾杂志，他想把其中的氯化钠给提取出来，怎么办呢？请大家小组讨论，帮他设计一个实验方案，并详细说明其操作。 【学生活动】通过小组讨论，交流，制定实验方案。 生：大致流程：过滤——蒸发结晶。并说明其操作过程。 师：在过滤过程中，我们要注意“一贴二低三靠”这些步骤，在蒸发结晶的过程中要注意量的把握，以及在蒸发快结束时移开酒精灯，用余热来讲溶液蒸干。 深化情境、拓展新知 师：我们知道蒸发是利用物质挥发性的差异实现分离，若现在我想得到的是水呢，将如何操作呢？ 【展示】蒸馏装置 师：我们来看这一套装置，它由三部分组成，左边大家都很熟悉，是一个加热装置，它由酒精灯、带支管的烧瓶和温度计组成；中间这个是冷凝装置，由冷凝管组成，右边这个是收集装置，由牛角管和锥形瓶组成。我们把两种沸点差异较大的混合液于加热装置中加热，沸点低的液体汽化后，于冷凝管中冷凝呈液态，最后留到锥形瓶中，我们把这样的操作过程叫做蒸馏。 【视频】视频播放水的蒸馏。 师：在蒸馏过程中我们还要把握以下几点： （1）蒸馏时要在烧瓶内放沸石，防止暴沸； （2）温度计水银球的顶端对准支管口的下端，使其测量的温度为气体的温度； （3）冷凝管横放时头高尾低保证冷凝液自然留下，冷却水下进上出与被冷凝蒸汽相反，以保证更好的冷凝效果。 【设疑】了解了两种互溶液体可以通过蒸馏实验分离，那么如果我现在有一盘肉，它上面覆盖着一层厚厚的油，我想把它去掉，要怎么办呢？ 生：吸走 师：可以，在我们化学实验室还有一种更好的办法——分液，不过在这之前我要先介绍他的搭档——萃取。 【展示】溴水和四氯化碳 师：溴水是一种橙黄色的混合液，四氯化碳是一种无色、油状的液体 【演示实验】在两只试管中分别加入3mL的溴水，在向其中一支加入1mL四氯化碳液体，振荡，观察实验现象。 生：加四氯化碳后溶液分层，下层为橙黄色。 师：我们从溶液体积可知，下层为四氯化碳是吧，所以他的密度比水大。四氯化碳为什么能把溴从水中夺取过来呢？原来溴在四氯化碳中的溶解度比水中的溶解度大。我们把这样将物质从一种溶剂中转移到另一种溶剂，从而实验分离的过程叫做萃取。并且把一种溶剂称为原溶剂，把另一种溶液成为萃取剂。大家考虑一下，怎样才能实现萃取呢？ 生：两溶剂密度不同 师：仅仅这样是不够的，萃取剂与原溶剂不互溶、不反应，而且不与被提取物反应。当两者分层后，要怎么分离呢？接下来就要进行分液操作了。 【展示】一个分液漏斗 师：大家见过这个装置吗？他和我们过滤的漏斗有什么不同？ 生：多了上面的盖子和活塞。 师：我们要怎么使用它呢？首先，我们要检漏。 【教师活动】分液操作，边讲边演示 （1）检漏：检漏时先加入适量水，盖好塞子，倒置，观察半分钟中看是否漏水，如不漏液，正放在桌上，旋转塞子180度，塞紧后，重复上述步骤，观察是否漏液，如不漏液，检漏通过。 （2）加液：把混合液从分液