珠江三角洲典型地区蔬菜重金属污染现状的研究-以中山市和东莞市为例[J].docVIP

珠江三角洲典型地区蔬菜重金属污染现状研究 ____以中山市和东莞市为例 黄 勇1，郭庆荣2, 1，任 海1, *，杨国义2，万洪富2，罗 薇2 1. 中国科学院华南植物园，广东 广州 510650；2. 广东省生态环境与土壤研究所，广东 广州 510650 摘要：以珠江三角洲典型地区中山市与东莞市为研究对象，通过对其大型蔬菜生产基地中10种蔬菜76个样品中重金属元素铬、铅、镉和汞的含量进行分析，初步摸清了珠江三角洲典型地区中山市与东莞市蔬菜中的重金属污染状况，并在不同城市不同蔬菜品种之间的污染程度进行了比较。结果表明，蔬菜中铬、铅、镉、汞的平均含量分别为0.1719、0.0962、0.02570.0014 mg/kg，其中铬的蔬菜样品分别有1.3%13.2%与13.2%→铅→镉→汞；铅、镉是珠江三角洲典型地区中山市与东莞市蔬菜中的主要污染元素。 关键词：蔬菜；重金属污染；珠江三角洲；中山市；东莞市 中图分类号：X53 文献标识码：A 文章编号：1672-2175（2005）04-0559-03随着社会经济的快速发展，环境污染不断加剧，工业“三废”的排放及城市垃圾、污泥、废弃物和含重金属的农药、化肥的不合理使用等均造成农业环境的重金属污染，汽车尾气的排放也会引起交通干线附近土壤与蔬菜的铅污染[1]。且农业环境污染具有隐蔽性、潜在性和不可逆性的特点，一旦受到污染恢复困难，并且能通过食物链危害动物和人体健康[2]。蔬菜是农业生态系统的重要组成部分，既可通过根系从土壤中吸收富集重金属，还可通过叶片从大气中吸收Pb、 东莞市 (n=46) 总计 (n=76) Cr Pb Cd Hg Cr Pb Cd Hg Cr Pb Cd Hg 0.1240 0.0620 0.0246 0.0009 0.2029 0.1186 0.0263 0.0018 0.1719 0.0962 0.0257 0.0014 0.0180~0.8330 0.0050~0.3510 0.0007~0.1240 0.0001~0.0044 0.0830~0.3660 0.0110~0.4450 0.0030~0.0690 0.0002~0.0065 0.0180~0.8330 0.0049~0.4450 0.0007~0.1244 0.0010~0.0065 3.3 6.7 20.0 0.0 0.0 17.1 8.5 0.0 1.3 13.2 13.2 0.0 “n”为样本数 莞市铅、镉污染比较严重，均有13.2%的蔬菜样品铅与镉的含量超过国家卫生标准的允许量。就不同的城市来看：两个城市均受到不同程度铅污染；但东莞市蔬菜的铅污染明显高于中山市，达到了17.1%，最高超标2.23倍；中山市也有6.7%的样品受到了铅污染。中山市蔬菜的镉污染高达20.0%，明显高于东莞市的8.5%；铬污染只出现在中山市的个别蔬菜样品上，而东莞市的所有蔬菜样品中的铬含量均没有超标。 与1999年何江华等[4]对珠江三角洲广州地区蔬菜中的重金属研究相比较，中山与东莞市蔬菜中的铬、铅、镉、汞的平均含量水平均分别均明显高于当时广州地区蔬菜中的含量：分别是0.0404、0.0480、0.0071 和0.0019 mg/kg。虽然不同的蔬菜品种对重金属元素吸收水平之间的差异性与时间累积等因素均能影响蔬菜中重金属元素的平均含量水平，但与广州市相比，中山与东莞目前蔬菜中的重金属污染现状还是应当引起相关部门的重视。 2.2 不同蔬菜品种中重金属元素含量 中山市、东莞市不同蔬菜品种中重金属含量水平测定结果见表2。 2.3 蔬菜污染状况 表2 不同蔬菜品种中Cr、Pb、Cd、Hg含量状况 Table 2 Cr, Pb, Cd and Hg content in different vegetables 品种 元素 均值 /(mg(kg-1) 含量范围 /(mg(kg-1) 超标率 /% 检出率 /% 空心菜 (n=6) 生菜 (n=9) 油麦菜 (n=8) 菜心 (n=9) 白菜 (n=15) 芥兰 (n=11) 瓜果类 (n=18) Cr Pb Cd Hg Cr Pb Cd Hg Cr Pb Cd Hg Cr Pb Cd Hg Cr Pb Cd Hg Cr Pb Cd Hg Cr Pb Cd Hg 0.1150 0.1140 0.0390 0.0024 0.1380 0.1910 0.0297 0.0013 0.1500 0.1620 0.0272 0.0012 0.2190 0.0470 0.0400 0.0021 0.1920 0.1120 0.2790 0.0018 0.2920 0.0960 0.0330 0.0022 0.1040 0.0260 0.005